Hrana nikoga ne ostavlja ravnodusnim, a kuvanje je prava umetnost, hrana ujedinjuje. Gde god da se nadjemo, pa cak i ako ne govorimo istim jezikom, za istim stolom sa drugim ljudima uz hranu uvek cemo naci o cemu da razgovaramo. Ovo je blog bas o njoj, o hrani odnosno raznim receptima. Dobro dosli!

Почетна

Још…

Постови

MIMOZA SALATA SA SUNKOM

Преузми линк
Facebook
Twitter
Pinterest
Имејл адреса
Друге апликације

Аутор josovkuvar фебруар 08, 2024

Evo recepta za mimoza salatu sa sunkom:

Постави коментар

Још постова

Омогућава Blogger

Milena Rajković

josovkuvar
josovkuvar

josovkuvar

Претражи овај блог

Translate

josovkuvar: Beograd, Srbija, Serbia; Dobro došli na moj blog! Ovde delim delić svoje priče, recepata, razmišljanja i iskustva. Kroz reči i fotografije pokušavam preneti deo jedinstvenosti i učiti iz svakog koraka na putu. Upuštam se u duboko razmišljanje o životu, ljubavi, usponima i padovima. Delim svoje strasti kuvanja do umetnosti, istražujući raznolikost života. U mom svetu reči su moćno sredstvo izražavanja. Kroz tekstove istražujem dubine emocija, povezujem se s drugima i gradim mostove razumevanja. Osećam se privilegovanom, što mogu deliti svoje misli s vama i stvarati zajednicu koja ceni autentičnost. Ovde ćete pronaći priče, razne recepte, koje će vam možda rezvrediti dan. Svaka reč je pažljivo odabrana, svaka priča ima svoje mesto, a svako deljenje je poziv na razmišljanje. Hvala što ste deo mog sveta. Nadam se da će ovaj blog biti mesto gde se osećate inspirisano, gde pronalazite refleksije sopstvenih iskustava i gde zajedno gradimo mrežu rastućih priča. Dozvolite rečima da nas povežu i da putovanje kroz ove stranice bude istinsko iskustvo.

Иди на профил

Lekovitosti prirode

VAŽNO OBAVEŠTENJE !!!

https://www.pinterest.com/josovkuvar/

josovkuvar

Arhiva recepata

2019 179

2020 163
2021 85
2022 98
2023 99
2024 20

Прикажи више Прикажи мање

josovkuvar

Учитава се...

josovkuvar

Учитава се...

Posetioci:

https://www.josovkuvar.blogspot.com

Pratioci:

Najposeceniji postovi

KIS SA SIROM I SUNKOM

Аутор josovkuvar новембар 01, 2020

Mere za sve je solja od 2,5dl. Potrebni sastojci: Kora: 1 solja brasna; 1 prstohvat soli; 75g putera; 2 kasike ledene vode. Nadev: 1/2 solje punomasnog mleka; 1/2 solje kisele pavlake; 2 jajeta; 1 solja narendanog sira (trapist ili slicno); 1 solja kuvane sunke naseckane na kockice; 2 kasike narendanog parmezana; Malo vlasca; Po ukusu soli i bibera (samo pazljivo jer je parmezan dosta slan). Priprema: Prvo napraviti koru tako sto se dobro izmesaju svi sastojci i testo se stavi na dno posude. Peci dok ne porumeni (oko 10 do 15 minuta) na 175 stepeni. Umesati sve sastojke za nadev. Smanjiti temperaturu na 170 stepeni i peci jos 20 do 30 minuta.

SVINJSKI GULAS SA CRNIM VINOM

Аутор josovkuvar август 26, 2019

Gulas je vrsta jela poreklom iz Madjarske koje se najcesce sprema od go vedjeg mesa, crnog luka i mlevrne slatke paprike. Sluzi se uz kuvani testeninu, bareni krompir ili krompir pire, a moze i kao samostalno jelo. Danas se gulas pravi i od svinjskog i pileceg mesa, kao i od pecuraka. Gulas je omiljeno jelo u mnogim domovima. Potrebni sastojci za gulas: 1kg svinjetine za gulas; 1kg crnog luka; 0,5l paradajz soka; 0,5l crnog vina; 3 sargarepe; 3 kasike paradajz pirea; Slatka i ljuta zacinska paprika; So; Biber; Secer; Lovor, majcina dusica, persun; i Ulje. Priprema: U veliku serpu sipate malo ulja i iseckati crni luk. Prziti ga posoljenog oko 10 minuta. Dodati rendanu sargarepu. Vodu nalivati pomalo da se povrce ne lepi za dno. Kada je luk lepo uprzen dodati kasiku kristal secera da bi luk karamelizovao. Meso iseci na kockice, nauljiti i dodati zacinsku papriku (ljutu po zelji). Izmesati sve i proprziti kockice mesa u posebnom tiganju, tek toliko da uhvate boju. M

POSNI PASULJ NA VODI

Аутор josovkuvar децембар 02, 2019

Vreme je posta,pa evo jednog recepta za posni pasulj na vodi. Potrebni sastojci: 500g belog pasulja; 1 glavica crnog luka; 3 sargarepe; 1 crvena paprika; 1 cen belog luka; 2 kasicice soli; 1 kasicica suvog biljnog z acina; 1 manji komad paskanata. Za zaprsku: 2 krompira; 1 puna kasika brasna. Priprema: Pasulj preko noci ostaviti da stoji u vodi. Zatim ga sutradan staviti na sporet da voda prokljuca, tu vodu baciti i sipati novu. Pripremiti ostale sastojke za kuvanje. Papriku, crni luk, paskanat, beli luk u dve sargarepe iseckati, jednu sargarepu izrendati na sitnije rende. Sve to staviti u manju serpu i dodati jednu solju vode, staviti suvi biljni zacin i dinstati 10-ak minuta. Sipati izdinstano povrce u serpu sa pasuljem. Kuvati oko sat i po tj. dok se pasulj ne skuva. Na kraju kuvanja zaciniti po ukusu. Dok se pasulj kuva krompir obariti u slanoj zacinjenoj vodi. U dublju posudu ispasirati krompir dodati kasiku brasna i dobro promesati. Dodavati postepeno vodu u kojo

ROLAT OD SPANACA

Аутор josovkuvar октобар 05, 2019

Potrebni sastojci: Za koru: 5 jaja; 1 kasicica soli; 1/2kg spanaca (obarenog); 5 kasika brasna; 1/2 praska za pecivo. Za fil: 200g krem sira; 1 kuvano jaje; 300g sunkarice u listu; 100g kackavalja u listu; 1 kisela pavlaka a moze i mileram. Priprema: Umutiti jaja sa kasicicom soli, dodati spanac, brasno i prasak za pecivo. Sipati u pleh oblozen pek papirom. Peci na 180 stepeni dok ne porumeni, proveriti cackalicom ako nista ne ostaje na cackalici onda je rolat gotov. Kada je kora pecena odmah je zaviti sa pek papirom i ostaviti da se ohladi. Kad je ohladjen rolat odviti i premazati krem sirom, preko toga izrendati kuvano jaje, preko jajeta poredjati sunkaricu, podmazati pavlakom i preko kackavalj. Saviti rolat i okolo ga premazati kiselom pavlakom ili mileramom.

RIZA SA LIMUNOM

Аутор josovkuvar фебруар 18, 2020

Potrebni sastojci: 2 velike kasike maslaca; 1 velika kasika maslinovog ulja; 4 komada mladog zelenog luka; 3 cesnja mlevenog belog luka; 1 mala kasika narendane limunove korice; 1 solja rize; 1/4 male kasike kurkume; So; Biber; 1 solja bujona od povrca; 1 solja mleka; 3 velike kasike soka od limuna; Iseckana mirodjija; Iseckani zeleni luk. Priprema: U serpu usuti ulje i dodati maslac. Kada se maslac otopi dodati iseckane bele delove mladog luka i dinstati par minuta. Dodati beli luk i narendanu limunovu koricu i dinstati par minuta. Zatim dodati rizu, kurkumu, so, biber i dinstati 1 minut. Usuti bujon od povrca, mleko i sok od limuna. Staviti poklopac na serpu i ostaviti da riza kuva 18-20 minuta. Skuvanu rizu promesati sa viljuskom i dodati iseckanu mirodjiju i iseckane komadice zelenog luka.

SALATA OD KUPUSA

Аутор josovkuvar децембар 17, 2019

Potrebni sastojci: 1 manja glavica kupusa; 3/4 solje suvih brusnica; 3/4 solje seckanog persuna; 1/2 glavice crnog luka; 4 male kasicice senfa; 2 velike kasike javorovog sirupa; 1 mala kasicica bibera; 1/2 male kasicice soli; 1/4 šolje jabukovog sirceta; 3/4 solje proprzenih badema; 1/4 solje ulja. Priprema: U veliku ciniju narendajte kupus. Zatim dodajte brusnice, persun, luk i bademe. U drugu ciniju u sipajte senf, sirup, biber, so, sirce i ulje. Sve promesajte i dodajte u ciniju sa kupusom. Sve zajedno promesajte i sluzite.

KOH OD GRIZA

Аутор josovkuvar септембар 27, 2019

Jednostavna, ukusna i ekonomicna poslastica iz detinjstva i pomalo zaboravljeni kolac. Potrebni sastojci; 8 jaja; 4 pune kasike secera; 16 punih kasika griza; 1/2 limuna - izrendana kora. Preliv: 1,5l mleka; 10 kasika secera; 1-2 kesice vanilin secera. Priprema: Zakuvati mleko sa secerom i vanilin secerom, paziti da ne zagori. Oprati limun sodom bikarbonom, prosusiti ga i izrendati 1/2 kore, izmeriti i prosejati griz. Kalup za pecenje namazati i posuti brasnom, visak brasna otresti i staviti papir na dno posude. Ukljuciti rernu da se greje na 200 stepeni. Odvojiti zumanca od belanaca. Belanca kratko mutiti mikserom pa dodati jednu po jednu kasiku secera i nastaviti sa mucenjem dok se ne postigne cvrst sam. Zatim dodavati jedno po jedno zumance a mikser podesiti na najmanju brzinu. Staviti izrendanu koru od limuna u testo. Dodavati jednu po jednu kasiku griza i promesati varjacom izmedju dodavanja. Sipati testo u kalup za pecenje, staviti u zagrejanu rernu i peci kola

USKRSNJA POGACA

Аутор josovkuvar мај 02, 2021

Potrebni sastojci: 40g kvasca; 500g brasna; 1 kasicica secera; 1 kasicica soli; 1 celo jaje; 50ml ulja; 100ml mlakog mleka; 150ml jogurta. Za premazivanje: Oko 50g margarina ili maslaca; 1 jaje. Pece se na 180 stepeni 40 minuta. Kalup dimenzije 24cm okrugli. Priprema: U mlako mleko staviti kvasac i secer, sacekati minut, zatim dodati so, jaje, jogurt, ulje i sve sjediniti. Dodati brasno i zamesiti testo. Testo ostaviti da nadodje u nauljanoj posudi oko sat vremena. Nadoslo testo premesiti i razdeliti na tri jednaka dela, svako razvuci oklagijom i premazati margarinom, zatim uviti u rolat. Nakon toga uplesti pletenice . Ostaviti da odstoji jos 15-30 minuta da naraste. Premazati pogacu umucenim jajetom i posuti susamom. Peci pogacu dok ne porumeni.

CUFTE U KARI SOSU

Аутор josovkuvar јун 16, 2020

Brzo i ukusno orijentalno jelo. Potrebni sastojci: 1/2kg mesanog mlevenog mesa; 3 kasike brasna; 3dl mleka; 1 manji crni luk (sitno iseckan); 1 jaje; So; Biber; 1 kasicica belog luka u prahu; Voda. Sos: 1 veci crni luk (sitno iseckan); 35g margarina; 2 kasikice karija; 1 manja jabuka (narendana); 2-3 kasike brasna; 6dl vode (u kojoj su kuvane cufte). Priprema: Sastaviti sve sastojke i dobro izmesati. Ako je potrebno dodati malo vode jer smesa ne sme biti pretvrda. Ostaviti da odstoji 1/2 sata u frizideru. U vecu serpu naliti vodu i malo soli. Kada voda provri umakati kasiku u vodu i praviti manje loptice i odmah ih spustati. Smanjiti temperaturu i kuvati 10 minuta. Izvaditi i ostaviti na stranu. Proprziti luk na margarinu dodati kari i jabuku i dinstati par minuta, a zatim dodati brasno i dobro izmesati, a potom naliti vodom u kojoj su se kuvale loptice. Kuvati oko 5 minuta uz stalno mesanje, a zatim spustiti loptice u sos i

PITA OD BUNDEVE

Аутор josovkuvar септембар 17, 2019

Potrebni sastojci: 1kg bundeve; 500g tankih kora; 20 kasika kristal secera; 100ml ulja; 100ml vode; Secer u prahu za posipanje. Priprema: Bundevu izrendati pa dodati secer. Izmesati i ostaviti da odstoji 10 minuta. Podeliti kore na cetiri dela. Rernu ukljuciti da se zagreje na 220 stepeni. Uljem premazati pleh. Uzeti jedan deo kora, otprilike bude 4 kore. Premazati prvi koru sa uljem tanko cetkicom, pa staviti drugu i namazati sa vodom, pa trecu kombinujuci ulje i vodu. Cetvrtu koru ne premazivati vec uzmite jednu cetvrtinu smese sa bundevom i malo soka sto je bundeve pustila. Fil od bundeve na 2/3 kore ali na uzoj strani i umotati. Peci dok ne porumeni.