RIZA SA LIMUNOM

Potrebni sastojci:

2 velike kasike maslaca;

1 velika kasika maslinovog ulja;

4 komada mladog zelenog luka;

3 cesnja mlevenog belog luka;

1 mala kasika narendane limunove korice;

1 solja rize;

1/4 male kasike kurkume;

So;

Biber;

1 solja bujona od povrca;

1 solja mleka;

3 velike kasike soka od limuna;

Iseckana mirodjija;

Iseckani zeleni luk.

Priprema:

U serpu usuti ulje i dodati maslac. Kada se maslac otopi dodati iseckane bele delove mladog luka i dinstati par minuta.

Dodati beli luk i narendanu limunovu koricu i dinstati par minuta.

Zatim dodati rizu, kurkumu, so, biber i dinstati 1 minut.

Usuti bujon od povrca, mleko i sok od limuna. Staviti poklopac na serpu i ostaviti da riza kuva 18-20 minuta.

Skuvanu rizu promesati sa viljuskom i dodati iseckanu mirodjiju i iseckane komadice zelenog luka.