KREM SUPA OD KARFIOLA I KELJA

Potrebni sastojci:

1 karfiol;

1 velika kasika maslinovog ulja;

So;

Biber;

1 veza kelja;

1 glavica crvenog luka;

6 solja bujona od povrca ili pileceg;

4 velike kasike proprzenog kikirikija.

Priprema:

Karfiol i kelj iseci na manje komade. Karfiol staviti u podmazanu i papirom oblozenu tepsiju. Posuti ga sa 2 kasike ulja, soli i biberom i peci u rerni 25 minuta na temperaturi od 220 stepeni.

Isto uraditi i sa keljem. Kelj peci 30 minuta na temperaturi od 150 stepeni.

U medjuvremenu u serpu staviti 2 kasike ulja i dodati iseckani luk. Luk dinstati par minuta i onda dodati mleveni beli luk i karfiol. Nastaviti sa dinstanjem par minuta. Zatim usuti bujon i kuvati supu 10 minuta.

Na kraju dodati kelj i kuvati jos 10-15 minuta. Dodati jos malo soli i bibera.

Kuvano povrce malo ohladiti i izblendirati. Supu sluziti sa pecenim keljem i kikirikijem.