PECENI KROMPIR

Potrebni sastojci:

11/2kg krompira;

1 glavica crvenog luka;

3 velike kasike maslaca;

3 velike kasike ulja;

Slanina;

So;

Biber;

Majcina dusica.

Priprema:

U malu ciniju staviti omeksali maslac i ulje. Pola od ove smese staviti u tepsiju u kojoj ce se peci krompir.

Krompir oprati, oguliti i iseci na tanke kriske. Voditi racuna da krompir ne secete do kraja, da bi se mogao lakse preneti u posudu u kojoj ce se peci. 

Luk ocistiti i iseci na tanke kriske.

Iseceni luk rasporediti i stavljati izmedju isecenih krompira. Krompir posuti sa soli i biberom.

Krompir peci 1 sat i 15 minuta na temperaturi od 180 stepeni.

Slaninu ocediti od masnoce i posuti je preko krompira.

Preko krompira posuti majcinu dusicu i krompir ponovo vratiti u sporet da se pece jos 35 minuta.