USKRSNJA POGACA

 Potrebni sastojci:

40g kvasca;

500g brasna;

1 kasicica secera;

1 kasicica soli;

1 celo jaje;

50ml ulja;

100ml mlakog mleka;

150ml jogurta. 

Za premazivanje:

Oko 50g margarina ili maslaca;

1 jaje. 

Pece se na 180 stepeni 40 minuta. Kalup dimenzije 24cm okrugli. 

Priprema:

U mlako mleko staviti kvasac i secer, sacekati minut, zatim dodati so, jaje, jogurt, ulje i sve sjediniti. Dodati brasno i zamesiti testo. Testo ostaviti da nadodje u nauljanoj posudi oko sat vremena. Nadoslo testo premesiti i razdeliti na tri jednaka dela, svako razvuci oklagijom i premazati margarinom, zatim uviti u rolat. Nakon toga uplesti pletenice . Ostaviti da odstoji jos 15-30 minuta da naraste. Premazati pogacu umucenim jajetom i posuti susamom. Peci pogacu dok ne porumeni.