Постови

CHICKEN NUGGETS

Слика
Potrebni sastojci: 700g pilecih prsa; 100g prezli; 50g susama; 2 belanca; Po potrebi suvi biljni zacin; Po potrebi biber. Priprema: Sjediniti prezle i susam pa malo proprziti na suvom tiganju. Belanca blago umutiti mikserom. Prsa iseci na manje komadice, zaciniti vegetom i biberom pa uvaljati u belanca, a zatim u prezle sa susamom. Pripremljene komadice mesa redjati u pleh oblozen papirom za pecenje i peci u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne porumeni.  Sluziti uz pomfrit sa dodacima po zelji (kecap, majonez, senf, pavlaka....) Prijatno!

MAKARONE KARBONERA

Слика
Fina i ukusna salata. Potrebni sastojci: 500g makarona po zelji; 300g sunke; 3 case (od 200ml pavlake); 3 jajeta; 3 supene kasike rendanog parmezana (pune); So po potrebi; Origano po zelji. Priprema: Makarone skuvati u posoljenoj vodi. Sunku iseci na kockice i proprziti na malo ulja. Pavlaku, jaja i parmezan izmesati i po zelji posoliti, pa dodati proprzenu sunku, zatim sipati u dublji tiganj i na laganoj vatri mesati dok se ne zgusne. Procedjenim makaronama dodati pripremljen sos, po zelji zaciniti origanom i sve dobro izmesati. Sipati u dublju ciniju i odozgo posuti sa rendanim parmezanom.

USTIPCI

Слика
Fini, mekani kao pamuk, nestanu za tili cas. Probajte i uverite se sami. Potrebni sastojci: 550g brasna; 1 jaje; 10g kvasca; 200ml jogurta sobne temperature; 100ml mlakog mleka; 50ml ulja; Kasicica secera; 2 kasicice soli po zelji, i 300ml ulja za przenje. Priprema: Sipati kvasac, mlako mleko, jaje, jogurt ulje, izmesati, postepeno dodavati brasno, mesati testo. Testo je gotovo kada prestane da se lepi za ruke i posudu.  Kada je testo umeseno ostaviti ga da se udvostruci (pokriti providnom folijom).  Kada se testo udvostrucilo premestiti ga na radnoj povrsini i ponovo ostaviti da jos jednom naraste.  Nakon toga razvuci testo debljine 0,5cm vaditi casom ili kalupom i prziti u vrelom ulju dok ne dobiju zlatnozutu boju. Posuti prah secerom.