Buffalo krilca nastala su u Sjedinjenim Americkim Drzavama.  Uglavnom se prze u ulju ili peku u rerni. Potrebni sastojci: 1kg pilecih krilaca; 50g maslaca; 1 kasicica mlevene ljute paprike; 1/2 kasicice soli; 1/2 kasicice kajenskog bibera; 1 kasika vorcester sosa; 1/2 kasicice vinskog sirceta; 1/2 kasicice belog luka u prahu. Priprema: Rastopite maslac na umerenoj temperaturi, zatim dodajte zacine, vorcester sos i vinsko sirce pa promesajte i sklonite sa ringle. U posudi sa poklopcem ili kesi za mariniranje pomesajte krilca sa marinadom. Ostavite krilca u frizideru najmanje sat vremena. Nakon sat vremena izvadite krilca i rasporedite ih u pleh za pecenje. Ukljucite gornji grejac na 220 stepeni. Krilca pecite 15 minuta sa jedne strane, okrenite ih pa ih pecite jos 15 minuta sa druge strane.