Постови

JOGURT KROFNE

Слика
Potrebni sastojci za krofne: 3 jaja; 1 casa jogurta; 15 kasika brasna; 1 prasak za pecivo; i 1 vanilin secer. Priprema: Umutiti jaja i jogurt. Dodati brasno, prasak za pecivo i vanilin secer. Mesati kasikom dok se smesa ne sjedini. Kasikom uzimati od testa i prziti na zagrejanom ulju. Isprzene krofne vaditi resetkastom kasikom i redjati na ciniju. Pospemo secerom u prahu ili ukrasimo po zelji.

BRZI DOMACI SIR

Слика
Kada van zafali sir, a mrzi vas da odete u kupovinu evo jednog recepta za brzi domaci sir. Potrebni sastojci: 1l mleka; 2/3 veceg limuna; So; i Gaza. Priprema: Staviti mleko da provri, kada pocne da kipi, neprekidno mesajuci dodati sok od limuna, smanjiti temperaturu i nastaviti sa mesanjem. Nakon 2-3 minuta dodati so.  Kuvati sve oko 7 minuta. Izruciti u cediljku na kojoj je gaza, sir oprati od arome limuna i dobro iscediti. Ostaviti 10 minuta da se ocedi, uviti u gazu i poklopiti teskim predmetom, stoji oko 1,5 sat.

KREM CORBA OD TIKVICA

Слика
Potrebni sastojci: 450g tikvica; 1l pilece supe; 2 jaja; 3 kasike maslaca; Glavica crnog luka; 2 kasike rendanog parmezana; Kasika seckanog persuna; 2 kasike seckanog bosiljka; Nekoliko kriski hleba; Biber; i So. Priprema: Tikvice ocistite i isecite na kolutove. Crni luk sitno iseckajte, pa ga proprzite na zagrejanom maslacu. Potom dodajte tikvice i dinstajte desetak minuta. Prelijte supom, sacekajte da prokljuca, pa smanjite temperaturu i kuvajte jos 20 minuta. Corbu ispasirajte u blenderu i vratite na sporet da opet prokljuca. Umutite jaja sa sirom, persunom i bosiljkom, pa postepeno umesajte u corbu. Zacinite po ukusu. Sluzite sa kockicama hleba ispecenim na malo maslinovog ulja.