Potrebni sastojci: 9 jaja; 9 kasika secera; 6 kasika mlevenih oraha; 6 kasika mlevenog keksa (plazma); 3 kasike brasna.  Fil: 10 kasika oraha; 1 margarin; 250g secera u prahu; 3 kasike ruma; Malo vrelog mleka.  Za posipanje: 50g mlevenih oraha. Priprema: Umutite tri patispanja od po 3 jaja, 3 kasike secera, 2 kasike oraha, 2 kasike mlevenog keksa  i 1 kasiku brasna. Pecite u podmazanom kalupu ili serpi na 200 stepeni oko 20 minuta. Poparite 10 kasika oraha u malo vrelog mleka, kada se ohladi dodajte umuceni margarin i  secer u prahu,  pa dodajte 3 kasike ruma . Kore premazate ohladjenim filom, takodje i  celu tortu premazite sa spoljne strane filom i odozgo pospite mlevenim orasima. 

 Potrebni sastojci: 2l mleka; 250ml neutralne pavlake ukoliko volite masniji sir; Sok od 2 limuna; 50-100ml alkoholnog sirceta  po potrebi; 5-15g soli po potrebi. Priprema: Stavite u serpu mleko i neutralnu pavlaku i zagrejte do kljucanja. Pripremite jednu cistu gazu stavite preko cedaljke, pre toga je malo pokvasite da bude vlazna. Uzmite jednu posudu preko stavite cediljku za testeninu i  preko nje gazu. Kada je mleko kljucalo  dodajte so, sok od limuna  i alkoholnog sirceta po potrebi. Ostavite oko 4-5 minuta, prebacite preko gaze da se iscedi. Kada se surutka iscedila  posolite sir.

Potrebni sastojci: 1/2kg banana; 250g secera u prahu; 200g mlevenih oraha; 125g putera ili margarina; 100g zele bombona; 9 kasika secera u prahu; 4 jaja; 4 stangle cokolade; 3 kasike ruma; 1 limun/sok. Priprema: Zamesite 250g secera u prahu,  jedno jaje, mleveni keks, mlevene orahe, sok od jednog limuna, 3 kasike ruma i  4 stangle rastopljene cokolade. Jedan deo mase oblikujte po zelji u vidu kruga ili pravougaonika,  stavite na ravan tanjir posut secerom u prahu.  Preko kore poredjajte na kolutove isecene banane,  a supljine izmedju njih popunite kremom.  KREM: Penasto umutite 125g putera sa 3 kasike secera u prahu. U ovo umesajte duzinom isecene zele bombone,  odozgo stavite drugu polovinu mase i premazite spolja debelim slojem snega koji ste umutili od 3 belanca i  6 kasika secera  ili stavite slag.  Ukrasite po zelji.  Ja sam stavila malo smrznutog  sumskog voca.