Постови

KOLAC SA SUVIM VOCEM

Слика
Fantastican kolac sa suvim vocem u kome cete verujem uzivati. Potrebni sastojci: 3 jaja; 150g secera; 1 vanilin secer; 125g maslaca; 1 prasak za pecivo; 100ml mleka; 200g brasna; Suvo voce; 1 pomorandza.  Priprema: Jaja, secer i vanilin secer izmutite pa dodajte maslac i mleko. Lagano umesajte brasno sa praskom za pecivo. Zatim dodajte suvo voce i rendanu koricu pomorandze.  Smesu izlijte u kalup oblozen papirom za pecenje i pecite kolac na 180 stepeni 30 minuta.

CUPAVA DESA

Слика
Listajuci maminu staru svesku recepata, trazeci da nesto napravim neki kolac sa orasima naleteh na naziv "Cupava Desa", nije lose rekoh, sve sastojke vec imam. Relativno se brzo pravi a moram vam priznati i da je ukusan,  taman ne preterano sladak. Uz kaficu savrsen.  Recept vam prenosim onako kako je napisano u maminoj staroj svesci recepata. 100g putera umutite sa 100g secera, 4 zumanceta,  dodajte 2-3 kasike mleka, 1/2 praska za pecivo i 350-400g brasna. Zamesite testo da bude tvrdo kako bi moglo da se renda i podelite na dva jednaka dela.  Prvi deo razvucite oklagijom na velicinu pleha ili izrendajte pa koru premazite filom od 4 belanca, 200g secera, 3 kasike pekmeza od kajsija, sipka...,i 150g seckanih oraha (mozete dodati i 100g suvog grozdja). Naravno belanca umutite sa secerom pa dodajte sve ostale sastojke.  Preko fila izrendajte drugi deo testa.  Pecite na 200 stepeni oko 15-20 minuta u zavisnosti od rerne.  Kada se ohladi pospite prah secero

HLEB POGACA

Слика
Potrebni sastojci: 450g brasna; 1 jaje; 1 kasicica soli; 1 kasicica secera; 2 kasike ulja; 50ml toplog mleka; 200ml tople vode; 25g svezeg kvasca ili 7g suvog. Priprema: U posudu u kojoj cete mesiti hleb stavite kvasac, dodajte toplo mleko, ulje, jaje, secer i promesajte da se kvasac istopi, dodajte vodu a zatim postepeno dodajte brasno i so , pa zamesite testo.  Kada ste umesili ostavite testo da nadodje oko 40 minuta na toplom mestu.  Kada je testo naraslo premesite i stavite na pobrasnjenu radnu povrsinu.  Razvucite testo oklagijom u pravougaonik.   Urolajte testo. Tepsiju premazite sa dve kasike ulja, secite testo na manje i vece komade i redjajte u tepsiju.  Ostavite tako oblikovano da naraste jos oko 30 minuta.  Stavite pogacu hleb u rernu da se pece na 200 stepeni oko 30-40  minuta.