HLEB POGACA

Potrebni sastojci:

450g brasna;

1 jaje;

1 kasicica soli;

1 kasicica secera;

2 kasike ulja;

50ml toplog mleka;

200ml tople vode;

25g svezeg kvasca ili 7g suvog.

Priprema:

U posudu u kojoj cete mesiti hleb stavite kvasac, dodajte toplo mleko, ulje, jaje, secer i promesajte da se kvasac istopi, dodajte vodu a zatim postepeno dodajte brasno i so , pa zamesite testo. 

Kada ste umesili ostavite testo da nadodje oko 40 minuta na toplom mestu. 

Kada je testo naraslo premesite i stavite na pobrasnjenu radnu povrsinu.  Razvucite testo oklagijom u pravougaonik.  

Urolajte testo.

Tepsiju premazite sa dve kasike ulja, secite testo na manje i vece komade i redjajte u tepsiju. 

Ostavite tako oblikovano da naraste jos oko 30 minuta. 

Stavite pogacu hleb u rernu da se pece na 200 stepeni oko 30-40  minuta.