MUSAKA OD OSTATAKA MESA

Potrebni sastojci:

1/2kg krompira;

1 glavica crnog luka;

2 kasicice maslinovog ulja;

Ostaci pecenog mesa;

1 kasicica belog luka u granulama;

1 kasicica aleve paprike;

2 kasicice sosa od paradajza;

3 jaja;

2 soljice mleka;

Malo persuna.

Priprema:

Zagrejte rernu na 190  stepeni. 

Krompir oljustite, isecite i stavite ga da se kuva oko 5 minuta, posolite, zatim ga ohladite hladnom vodom , ocedite ga i ostavite sa strane.  

Na maslinovom ulju proprzite sitno seckani crni luk, dodajte beli luk, alevu papriku, zacine i sos od paradajza i na kraju ostatak pecenog mesa, sve sjedinite. 

Premazite uljem posudu pa redjajte polovinu krompira, zatim fil od mesa i ponovo krompir.

Posebno umutite jaja sa mlekom i malo soli pa tom smesom prelijte musaku. Pecite oko 50 minuta na 200 stepeni. Kada se preliv od jaja i mleka stegao musaka je gotova.