KISELA PAPRIKA PUNJENA PASULJEM

Potrebni sastojci:

1/2kg belog pasulja;

3 glavice crnog luka;

3 kasike ulja;

2 kasike brasna;

1/2 kasike aleve paprike;

So;

Zacin;

Biber;

Beli luk 2-3 cena ili i prahu;

8 kiselih paprika.

Priprema:

Pasulj ocistite, operite i stavite da se kuva.

Iseckajte crni luk i proprzite ga na ulju sve vreme mesajuci da ne izgori. Kada luk postane mekan i staklast dodajte brasno, zatim alevu papriku i malo proprzite.  

Pasulj ocedite od vode, vodu iz pasulja nemojte baciti jer ce vam trebati.

Pasulj dodajte u zaprsku, promesajte i polako sipajte onu vodu koju ste ostavili. Pasulj bi trebao da bude gust (gustinu odredite vi sami), zatim dodajte zacine i pustite jos 10-ak minuta da se krcka.

Kisele paprike ocisite od semena pa ih punite pasuljem. Paprike redjajte u tepsiju,  ostatak pasulja poredjajte oko paprika.  Pecite u rerni na 180 stepeni oko 35 minuta.