ZAPECENE NJOKE
Potrebni sastojci za njoke: 500g njoka; 200ml kisele pavlake; 2 jaja; 500ml mleka; 50g rendanog parmezana; 150g kackavalja; 50g putera; Ulje; So i biber. Priprema: U posoljenoj vodi kojoj smo dodali ulje kuvamo njoke. U dubok sud polupamo jaja, dodamo mleko, rendani parmezan i kiselu pavlaku, posolimo. Njoke properemo hladnom vodom iscedimo i pospemo u vatrostalni sud podmazan puterom. Prelijemo prethodno pripremljenom smesom, poprskamo rendanim kackavaljem i pecemo 30 minuta na 200 stepeni. Ukrasimo persunom.