Постови

HLEB SA KAFOM

Слика
Potrebni sastojci: 1/2 solje brasna; 2 male kasike kvasca; 1/2 solje tople vode; 2 velike kasike kakao praha; 1 1/2 solje brasna; 1 solja razenog brasna; 1 1/2 solja brasna od cele psenice; 2 velike kasike secera; 1 mala kasika soli; 1/4 solje ulja; 3/4 solje kuvane kafe. Priprema: U malu ciniju staviti 1/2 solje brasna, kvasac i toplu vodu. Ciniju ostaviti sa strane. U veliku ciniju staviti sve tri vrste brasna, kakao, secer i so. Polako promesati. U kvasac dodati ulje, mlaku kafu i sve polako dodavati u ciniju sa brasnom. Napraviti testo. Testo premazati sa uljem, pokriti sa providnom folijom i ostaviti na toplom mestu da naraste. Kasnije testo staviti na radnu povrsinu posutu brasnom. Testo oblikovati u duguljasti oblik i staviti u podmazanu tepsiju velicine 14x24cm. Testo peci na 185 stepeni.

PECENI KROMPIR

Слика
Potrebni sastojci: 11/2kg krompira; 1 glavica crvenog luka; 3 velike kasike maslaca; 3 velike kasike ulja; Slanina; So; Biber; Majcina dusica. Priprema: U malu ciniju staviti omeksali maslac i ulje. Pola od ove smese staviti u tepsiju u kojoj ce se peci krompir. Krompir oprati, oguliti i iseci na tanke kriske. Voditi racuna da krompir ne secete do kraja, da bi se mogao lakse preneti u posudu u kojoj ce se peci.  Luk ocistiti i iseci na tanke kriske. Iseceni luk rasporediti i stavljati izmedju isecenih krompira. Krompir posuti sa soli i biberom. Krompir peci 1 sat i 15 minuta na temperaturi od 180 stepeni. Slaninu ocediti od masnoce i posuti je preko krompira. Preko krompira posuti majcinu dusicu i krompir ponovo vratiti u sporet da se pece jos 35 minuta.

ROLNICE OD KRASTAVACA I TUNE

Слика
Potrebni sastojci: 1 sargarepa; 1 konzerva tune; 1 velika kasika soka od limuna; So; Biber; Soja sos; 1 krastavac. Priprema: Krastavac oprati i iseci na tanke trake. Sargarepu oprati, oguliti i iseci na stapice. U malu ciniju staviti ocedjenu tunu, jogurt, so, biber i soja sos. Sve polako promesati. Trake od krastavca staviti na cistu radnu povrsinu i na svaku traku staviti sos i po nekoliko stapica od sargarepe. Zatim svaku traku urolatii i pricvrstiti sa cackalicom.