TASCI SA PEKMEZOM
Potrebni sastojci: 500g brasna; 1 jaje; 1/4 male kasike soli; 1dl vode; 1 pekmeza; 100g prezli; 100g maslaca; 150g secera. Priprema: Sipati brasno u posudu za mesenje, napraviti udubljenje u sredini, dodati jaje, malo soli i mlake vode pa umesiti testo kao za rezance. Dobro izmesiti testo i razvuci u koru debljine oko 3 mm. Na polovini razvijene kore stavljati gomilice pekmeza pri tom praviti razmake. Na namazanu polovinu testa preklopiti preko namazane i iseci komade oko pekmeza. Pritiskati prstima da se slepe. Ostaviti taske da se malo prosuse pa ih skuvati u slanoj vodi, procediti i sloziti u ciniju. Na vrelom maslacu proprziti prezle i svaki red slozenih kolacica posipati tom mesavinom i secerom. Sluziti toplo.