Постови

LIKER OD COKOLADE

Слика
Potrebni sastojci: 1/2l mleka; 400-500g secera; 3 zumanca; 3 kasike secera; 100g cokolade; 100g alkohola; 100g ruma. Priprema:  Prokuvajte mleko i secer,  umutite zumanca sa 3 kasike secera pa pomesajte sa cokoladom i  otopite.  Kada se potpuno ohladi sve pomesati  sa alkoholom i rumom, i liker je gotov. Cuvajte u frizideru. 

SLATKA PIZZA

Слика
Potrebni sastojci: Testo za pizzu: 11/2 solja brasna; 1 prasak za pecivo; 1 soljica ulja; 1 solja mleka, jogurta ili kiselog mleka. Za nadev: 2 kasike putera; 1/4 solje Nutele; 1/2 solje seckane crne cokolade za kuvanje; 2 kasike seckane bele cokolade; 2 kasike mlevenih lesnika.  Priprema: Sve sastojke pomesati pa umesiti testo. Zagrejte rernu na 200 stepeni. Veliku tepsiju ili pleh oblozite papirom za pecenje. Nanosite testo na blago pobrasnjenoj povrsini  pleha za pecenje, vrhovima prstiju napravite udubljenje po celom testu.  Otopljenim puterom premazite celo testo. Pecite do bledo zlatne boje oko 20 minuta.  Izvadite iz rerne , nanesite Nutelu preko vrele kore, pospite naseckanom crnom i belom cokoladom.  Pecite dok cokolada ne pocne da se topi oko 2-3 minuta. Pospite mlevene lesnike.  Izrezite pizzu i posluzite.

TARANA U MLEKU

Слика
Tarana ili tarhana (turski tarhana  od persijskog tarhãne): osuseno, izmrvljeno zrnasto testo. Pre par dana sam vam pricala o tome kako sam pronasla  staru svesku sa receptima  moje mame, mada ima i nekih jos starijih verovatno su to recepti moje bake. Mama je recepte  vredno  zapisivala,  prepisivala,  skupljala  isecke i iste isprobavala.  Stari dobri recepti, porodicni,  ima i ovih modernih naravno. Skuvati dobar rucak,  a ne potrositi mnogo novca, iskoristiti namirnice koje imate u kuci  - to je posebno umece.  Tarana skuvana u mleku,  popara, cicvara,  kacamak nekada su bili omiljeni deciji dorucak,  naravno i za odrasle takodje.  Nazalost danas nepravedno zaboravljeni.  Tarana moze da se pripremi i kao slani obrok.  Potrebni sastojci: 2 jaja; 200g ostrog brasna; 1l mleka; 2 kesice vanilin secera; 5 kasika  kristal  secera.  Priprema: Unesite tvrdje testo od brasna i dva jaja. Uzimajte  manje komade testa i izrendajte na sitnijoj strani rendeta.  Narendanu