Stigla nam je jesen, pocinje spremanje zimnice od slanih, kiselih i slatkih. Evo jednog slatkog  recepta za jedan divan kolac. Potrebni sastojci: 2 jaja; 1 solja (2dl) secera; 1 solja kiselog mleka; 50g maslaca ili margarina; 1 prasak za pecivo; 2 1/2 solje  brasna; 4 mandarine; 50g suvog grozdja; Secer u prahu za posipanje.  Priprema: Umutite jaja sa secerom,  dodajte kiselo mleko i  prasak za pecivo. Maslac koji ste prethodno ostavili na sobnoj temperaturi kako bi omeksao pomesajte ga sa brasnom,  pa sve to pomesajte zajedno sa jajima. Dodajte sok od dve mandarine, suvo grozdje i preostale mandarine iseckane na sitne komadice. Pazljivo promesajte i  sipajte smesu u nauljan i pobrasnjen kalup. Stavite da se pece oko 40-50 minuta na 150-180 stepeni. Peceni kolac pospite secerom  u prahu. 

Ne znam za vas, ali ja volim da eksperimentisem, izmisljam,  probam i druge kuhinje. Ovoga puta sam se odlucila za Libansku kuhinju koja kombinuje sofisticiranost evropske kuhinje s egzoticnim zacinima istoka. Libanska kuhinja je laka,  zdrava i niskokaloricna.  Potrebni sastojci: 1/2kg junetine; 1l jogurta; 1 jaje; 100g pirinca; 100g badema; 1 kasika limunovog soka; Seckano persunovo lisce; Beli luk u prahu; Biber; So.  Priprema: Iseckajte meso na kocke i  kuvajte dok ne omeksa. Umutite posebno jaje i jogurt pa kuvajte oko 10 minuta na laganoj vatri. Skuvano meso ocedite,  pa sacuvajte jednu solju vode u kojoj se meso kuvalo, meso mora biti u potpunosti kuvano.  U vodu koju ste izdvojili sipajte so, biber,  beli luk u prahu,  limunov sok  i  persunov list, promesajte i ulijte u skuvani jogurt.  Posebno skuvajte pirinac i ocedite ga. Skuvajte bademe, oljustite i zapecite. Na dno tepsije poredjajte krupne kocke hleba, prekrijte pirincem, preko stavite bademe, zatim sloj mesa

Secam se bilo je to davno tada sam napravila svoj prvi tart, kasnije sam ga pravila mnogo puta, doduse moram biti iskrena nije mi bas svaki put ispadao dobro, ali kada se odozgo stavi voce, malo dotera fantastino izgleda, a najbitnije je da je veoma ukusan.  Potrebni sastojci: 1kg jabuka; 1 komad smrznutog lisnatog testa; 300g smedjeg secera; 50g maslaca.  Priprema: Maslacem premazite tepsiju,  zatim pospite brasno na radnu povrsinu i razvijte testo velicine tepsije. Rasporedite smedji secer po tepsiji. Oljustite jabuke i isecite na kriske. Gusto rasporedite jabuke u tepsiju, prekrijte jabuke testom i stavite u zagrejanu rernu na 200 stepeni oko 15 minuta.  Tart mozete po zelji ukrasiti slagom ili posuti cimetom.