SUPA OD BROKOLIJA I NANE

 Potrebni sastojci:

1 iseckan cen belog luka;

2 iseckane stabljike celera;

400g iseckanog brokolija;

1/2 veze nane;

Maslinovo ulje;

1 litar pileceg ili od povrca bujona;

Rikota sir.

Priprema:

Na laganoj vatri prodinstati beli luk par minuta.

Zatim dodati brokoli i bujon. Nastaviti sa kuvanjem 5 minuta.

Malo ohladiti, zatim sve staviti u blender, dodati nanu i mutiti dok se ne napravi ujedinjena smesa.

Sluziti sa rikota sirom i listovima nane.