BAKINE MAKARONE SA SIROM

Jednog prohladnog zimskog dana, dok su pahulje nežno padale i prekrivale grad, baka Mileva odlučila je da iznenadi svoju unuku i njene drugare posebnim ručkom. Dok su se deca igrala u dvorištu, ona je iz ormarića izvukla svoj stari, pohabani recept za makarone sa sirom, jelo koje je naučila pripremati od svoje bake. Sećala se kako bi kuća bila ispunjena mirisom toplog sira i kako bi se svi okupili oko stola sa osmehom na licu.

Dok je pripremala sastojke, baka Mileva je osećala toplinu i radost, znajući da će ovo jednostavno, ali ukusno jelo, uneti mnogo sreće u njihov dom. Deca su ubrzo uletela u kuću, crvenih obraza i sjajnih očiju, privučena prmamljivim mirisom. Baka ih je dočekala sa tanjirima punim kremastih makarona

 sa sirom, a njihovi osmesi i uzvici oduševljenja bili su njena najveća nagrada.

Evo recepta koji je baka Mileva koristila da ulepša taj zimski dan:

500g makarona;

500g sira;

4-5 jaja;

100ml  mleka;

Malo ulja;

Soli po potrebi ukoliko sir nije slan.

Priprema:

Stavite vodu sa jednom kasikom soli da proključa,  zatim dodajte makarone i kuvajte 10 minuta.

Umutite jaja, dodajte malo ulja, mleko i izmrvljeni sir. Sve promešajte. 

Makarone procedite, smesu od jaja i sira sipajte u makarone i izmešajte.  

Prespite u vatrostalnu posudu ili tepsiju i pecite u rerni na 200 stepeni oko 30 minuta.

Makarone služite uz jogurt, kiselo mleko ili same kako volite.

Baka Mileva je sama pravila kiselo mleko pa su makarone bile još ukusnije.

Baka Mileve više nema ali su ostale njene makarone i danas da se prave.