josovkuvar

Kada se spoje domaći začini, senf i malo kulinarske ljubavi, nastaju krilca koja su i mekana i hrskava. Rerna ih voli jer ne traže ni kap ulja više, a stomak – još više jer znate šta jedete. Potrebni sastojci: 🔸 Pileća krilca – oko 1 kg 🔸 Za marinadu: So – 1 ravna kašičica Biber – po ukusu Začin C – 1 kašičica Aleva paprika – 1 ravna kašičica Beli luk u prahu – 1 ravna kašičica Kašika senfa – 1 puna kašika 🔸 Za poh smesu: 100 g brašna 100 ml mleka (po potrebi) Prstohvat soli ½ kašičice aleve paprike 🔸 Za kraj: Prezle (po želji za dodatnu hrskavost) Malo ulja za premazivanje ili prskanje Priprema: 1. Mariniranje krilaca U velikoj posudi pomešajte krilca sa svim začinima i senfom. Dobro utrljajte u meso i ostavite da odstoji najmanje 30 minuta, a idealno 1–2 sata u frižideru. 2. Priprema smese za pohovanje U činiji pomešajte brašno, mleko, so i alevu papriku u glatku smesu — gustine kao za palačinke. Po potrebi dodajte još m...

Nekad su najjednostavnija jela i najbolja. Svinjska rebarca iz rerne su upravo to – klasika koja uvek miriše na porodičan ručak, vikend i domaći sto. Hrskava korica, meso koje se odvaja od kostiju bez imalo otpora, i onaj savršeni sos na dnu pleha u kojem poželiš da umočiš svaki zalogaj krompira ili parče hleba. U nastavku vam donosim recept koji sam isprobala više puta, svaki put s istim uspehom – svi traže još! Ako i vi volite ona rebarca koja se tope u ustima, ali imaju divno zapečenu koricu, ovo je recept za vas.  Potrebni sastojci: 1,5 kg svinjskih rebaraca 2 kašike ulja 1 ravna kašičica soli ½ kašičice bibera 1 kašičica slatke aleve paprike 1 kašičica suvog biljnog začina (po želji) 1 kašičica senfa 2–3 čena belog luka (sitno iseckanog ili u granulama) 1/2 kašičice majčine dušice ili ruzmarina (po želji) 100 ml vode  Priprema: 1. Priprema mesa: Rebarca isecite na komade željene veličine. U manjoj činiji pomešajte ulje, senf, začine i b...