Постови

PASTIRSKA PITA

Слика
Potrebni sastojci: 30-45ml mleka; 5ml ulja; 3 krompira srednje velicine; 1 mala ili 1/2 vece glavice luka; 250g mlevenog mesa; 280ml kukuruza iz konzerve; Aleva paprika; So i biber po ukusu. Priprema: Prokuvajte krompir i od njega napravite pire. Sitno naseckajte luk i proprzite ga na ulju, zatim dodajte mleveno meso i dalje przite sve dok meso ne dobije tamnu boju.  Dodajte so i biber. U posebnoj nauljanoj posudi sipajte meso, redjajte red mesa , na to red kukuruza pa red pire krompira. Na vrhu mozete poredjati red tanko narezanog sira. Ukrasite mlevenom paprikom.  Pecite na 190 stepeni oko 25 minuta dok ne dobije zlatno-crvenkastu boju.

COKOLADNA ROZEN TORTA

Слика
Ukusna rozen torta sa filom od mlevenog keksa i cokoladnom glazurom. Potrebni sastojci: 1 pakovanje rozen kora; Fil: 350g secera; 500g mlevenog keksa - plazma; 500ml mleka; 100g cokolade; 250g margarina. Glazura: 100g cokolade za kuvanje; 2 kasike ulja. Priprema: U serpu sipajte secer, pa ga karamelizujte.  Sipajte mleko i  zagrevajte uz neprestano mesanje do kljucanja,  dok se secer ne otopi. Dodajte cokoladu prethodno izlomljenu na kockice i iseckani margarin. Mesajte dok se sve ne otopi.  Sklonite sa sporeta i  dodajte mleveni keks pa sve dobro izmesajte. Toplim filom filujte sve kore osim poslednje. Kada se malo prohladi pokrijte folijom, pritisnite i stavite u frizider.  Posle nekoliko sati ili sutradan tortu prelijte glazurom tako sto cete otopite na pari 100g cokolade sa 2 kasike ulja. Kratko prohladite i prelijte tortu.  Po zelji ukrasite otopljenom belom cokoladom,  mlevenim keksom ili mlevenim orasima.

SLAVSKI KOLAC

Слика
Potrebni sastojci: 700g mekog psenicnog brasna; 420ml tople vode; 15g svezeg kvasca; 1 kasika secera; 1/2 kasike soli. Priprema: Sipajte brasno u posudu i napravite u sredini malo udubljenje. Tu stavite jednu kasiku secera,  malo tople vode i kvasac. Promesajte tako da uhvatite i malo brasna pa ostavite da odstoji 5-10 minuta da kvasac nadodje. Kada je kvasac nadosao dodajte so i ostatak tople vode i zamesite testo dok ne dobijete ujednacenu i finu masu. Pokrijte testo providnom folijom ili krpom i ostavite da odmori 10 minuta.  Nakon 10 minuta premesite testo da bi vam bilo glatko. Ostavite testo da nadodje oko1 sat a moze i duze.  Kada se testo udvostrucilo podelite ga na dva dela. Od jednog dela oblikujte lopticu i stavite u sredinu tepsije ili kalupa, prethodno premazan uljem.  Drugi deo podelite na tri dela.  Dva dela cete koristiti da napravite uvojak oko prethodnog dela kojeg ste stavili u tepsiju.  Jedan deo cete iskoristiti da napravite pletenicu koju c