Постови

TART SA JABUKAMA

Слика
Secam se bilo je to davno tada sam napravila svoj prvi tart, kasnije sam ga pravila mnogo puta, doduse moram biti iskrena nije mi bas svaki put ispadao dobro, ali kada se odozgo stavi voce, malo dotera fantastino izgleda, a najbitnije je da je veoma ukusan.  Potrebni sastojci: 1kg jabuka; 1 komad smrznutog lisnatog testa; 300g smedjeg secera; 50g maslaca.  Priprema: Maslacem premazite tepsiju,  zatim pospite brasno na radnu povrsinu i razvijte testo velicine tepsije. Rasporedite smedji secer po tepsiji. Oljustite jabuke i isecite na kriske. Gusto rasporedite jabuke u tepsiju, prekrijte jabuke testom i stavite u zagrejanu rernu na 200 stepeni oko 15 minuta.  Tart mozete po zelji ukrasiti slagom ili posuti cimetom. 

BAKIN KOLAC SA TRESNJAMA

Слика
U dvoristu  bakine kuce  pored ogromne stare kruske,   centralno mesto je zauzimala tresnja.  Tu tresnju je meni poklonio moj ujak kada sam bila mala devojcica. Imala sam utisak da je svake godine radjala vise nego prosle.  U to vreme skoro svaka kuca imala je svoju tresnju u dvoristu. Cesto bi se desavalo da neko preskoci ogradu kako bi ubrao tresnje. Od kada nema vise moje bake, mojih roditelja, a ni ujaka svakog proleca se setim i pitam se da li je tresnja jos uvek tamo.  Potrebni sastojci: 3 jaja; 2 solje (2,5dl) secera; 1 solja ulja; 1 solja jogurta; 2 solje brasna; 1 vanilin secer; 1 kesica praska za pecivo; 350g tresanja; Malo secera u prahu za posipanje.  Priprema: Umutite jaja sa secerom,  pa potom dodajte ulje i jogurt,  jos malo umutite,  a onda dodajte brasno pomesano sa praskom za pecivo i vanilin secer. Sipajte masu u pleh,  a zatim rasporedite tresnje ociscene od kospica. Pecite na 180 stepeni oko 40 minuta ili proverite cackalicom. Ohladite kolac

TORTA SONJA

Слика
Potrebni sastojci: 9 jaja; 9 kasika secera; 6 kasika mlevenih oraha; 6 kasika mlevenog keksa (plazma); 3 kasike brasna.  Fil: 10 kasika oraha; 1 margarin; 250g secera u prahu; 3 kasike ruma; Malo vrelog mleka.  Za posipanje: 50g mlevenih oraha. Priprema: Umutite tri patispanja od po 3 jaja, 3 kasike secera, 2 kasike oraha, 2 kasike mlevenog keksa  i 1 kasiku brasna. Pecite u podmazanom kalupu ili serpi na 200 stepeni oko 20 minuta. Poparite 10 kasika oraha u malo vrelog mleka, kada se ohladi dodajte umuceni margarin i  secer u prahu,  pa dodajte 3 kasike ruma . Kore premazate ohladjenim filom, takodje i  celu tortu premazite sa spoljne strane filom i odozgo pospite mlevenim orasima.