Potrebni sastojci: 3kg svinjskog vrata; 2 kasicice soli; 2 kasicice biljnog zacina; 2 kasicice bibera; 1 kasicica belog luka u prahu; 1,5l vode. Priprema: Pomesati sve zacine zajedno i premazati svinjski vrat. Ostaviti meso da odstoji preko noci u frizideru. U tepsiju staviti meso i naliti sa malo vode.  Zatim prekriti meso sa folijom. Ne sme nigde da bude otvorena tepsija, inace meso nece biti socno. Staviti u rernu na 200 stepeni da se pece oko 3 sata.  Povremeno prelivati meso saftom iz tepsije, a ako nestane vode naliti jos. Pred sam kraj skinuti foliju i ostaviti jos 30 minuta. Ispecen vrat izvaditi iz rerne i ostaviti ga pokriven da se ohladi jedno 15 minuta. Isecen vrat sluziti uz salatu.

Potrebni sastojci: 6 pilecih bataka sa karabatkom; 2 kasicice meda; 80ml soja-sosa; Malo karija; So; Biber; 2 kasicice slatke mlevene paprike; 2 kasike maslinovog ili suncokretovog ulja; 3 cena belog luka ili u prahu. Priprema: Batake prosusite. U posebnu posudu pomesajte soja-sos, maslinovo ulje, sitno seckani beli luk ili u prahu,  kari, biber, med i alevu papriku. Pilece batake slozite na pleh oblozen papirom za pecenje,  preko bataka stavite so i dobro utrljajte. Zatim batake prelijte sosom koji ste napravili. Ostavite u frizideru da odstoji oko 1-2 sata, najbolje bi bilo da ostavite celu noc.  Batake pecite na 180 stepeni oko 20 minuta pokriveno folijom, zatim okrenite i pecite jos 20 minuta.  Posle tih dvadeset minuta sklonite foliju i pecite jos 20 minuta. Batake mozete ponovo okrenuti na drugu stranu da se malo zapeku.  Batake mozete posluziti uz krompir pire,  pirinac ili neko povrce. 

Punjene mekane krofne iz rerne. Potrebni sastojci: 1/2kg brasna; 2 jaja; 1 kasicica margarina; 1 ravna kasicica soli; 20g svezeg kvasca ili 7g suvog; 1 kasicica secera; 1 vanilin secer; Korica od jednog limuna.  Nadev za punjenje krofni: Dzem, nutela, krem.. Secer u prahu za posipanje.  Priprema: U mlako mleko stavite kvasac i jednu kasicicu secera pa ostavite da kvasac nadodje.  U posudu u kojoj cete mesiti testo sipajte brasno,  malo soli, vanilin secer, dva jaja i  kasicicu margarina. Dodajte nadosao kvasac i  sve mesite oko 5 minuta. Testo pokrijte i ostavite da naraste oko sat vremena. Kada je testo naraslo premesite ga i ostavite jos 15 minuta da naraste. Radnu povrsinu pospite brasnom,  istresite nadoslo testo i izravnajte oklagijom na debljinu od 2cm. Vadite casom krofne i redjajte ih na pleh oblozen papirom za pecenje.  Pecite krofne na 180 stepeni oko 20 minuta u zavisnosti od rerne, nemojte ih peci duze od 25 minuta jer ce posle biti tvrde.  Kada su k