Постови

WINTERSALAT

Слика
Ukusna i jednostavna salata, priprema se brzo i lako. Potrebni sastojci: 1 veci struk praziluka; 3 suve crvene paprike; So; Ulje. Priprema: Praziluk isecite, papriku ispecite na ringli. Papriku sto sitnije iseckajte, dodajte so po ukusu, malo ulja i sve dobro izmesajte. 

GULAS SA PILETINOM

Слика
Potrebni sastojci: 2 vece glavice crnog luka; 1 srednja sargarepa; 3 cena belog luka; 60ml ulja; 600g pileceg filea; 1 ravna kasika aleve paprike; So; Biber; Zacin po ukusu; 150ml pasiranog paradajza; 100+400ml vode; Lovorov list; Kari po ukusu. Priprema: Iseckajte sitno dve glavice crnog luka. U serpu sipajte ulje da prekrije dno i dodajte luk. Dok se luk dinsta izrendajte jednu sargarepu pa zajedno dinstajte oko 5-6 minuta, zatim dodajte tri cena belog luka, prodinstajte jos 2-3 minuta. Dodajte 100ml vode. Dok se luk i sargarepa dinstaju iseckajte na kockice pileci file.  Kada voda ispari dodajte piletinu.   Dinstajte dok meso ne pobeli i voda ne ispari., otprilike oko 12-15 minuta u zavisnosti od temperature. Dodajte jednu kasiku aleve paprike, so, biber i zacin,  prodinstajte kratko da se sjedine ukusi. Nakon toga dodajte 150ml pasiranog paradajza, 400ml vode i lovorov  list. Poklopite i krckajte na laganoj vatri 45 minuta. Povremeno proverite da li ima dovo

SOCNI BATACI SA KROMPIROM

Слика
Potrebni sastojci: 4 komada bataka zajedno sa karabatkom; 2 kasicice soli; 1 kasicica vegete; Biber po ukusu; 1 ravna kasicica slatke mlevene paprike; 1/2 kasicice belog luka u prahu; 2 pune kasike senfa; Za krompir: 1kg krompira; 1 kasicica vegete; 1/2 kasicice slatke mlevene paprike; Malo bibera; 2 kasike ulja. Za pecenje: 6 kasika ulja. Priprema: Batake i karabatake zacinite mesavinom zacina i dobro utrljajte. Krompir isecite na kolutove i zacinite takodje mesavinom zacina,  zatim prelijte sa dve kasike ulja i promesajte.  Ukljucite rernu da se greje na 200 stepeni.  Pleh oblozite papirom za pecenje, pa prvo poredjajte batake, a zatim stavite okolo krompir.   Pecite na 200 stepeni oko 45-50 minuta. Negde na polovini pecenja batake okrenite na drugu stranu.