Постови

Приказују се постови за јун, 2021

PIRE OD PASULJA

Слика
Potrebni   sastojci: 300g kuvanog pasulja iz variva; 1/2 glavice crnog luka; 1 cen belog luka; 2-3 krompira; 1-2 sargarepe; Malo mlevenog bibera; 1 kasika ulja; 2 kasicice mlevene crvene paprike; 50ml tecnosti iz variva; Malo kuvanog dimljenog mesa.  Priprema: Pasulj iz variva procedite, dodajte bareni krompir i sargarepu, pa izgnjecite viljuskom. Beli luk oljustite i sitno iseckajte . U tiganju zagrejte ulje, dodajte luk i proprzite ga do zlatno zute boje.  Zatim dodajte mlevenu crvenu papriku i iseckani beli luk i kratko proprzite. Dodajte pasirani pasulj te pobiberite. Kratko proprzite uz mesanje. Servirajte uz kuvano dimljeno meso, a moze biti izuzetan prilog uz peceno meso. 

GONZALES POGACICE

Слика
Ove pogacice se jako brzo spremaju, ne morate cekati da narastu, a veoma su ukusne. Potrebni sastojci: 600g glatkog brasna; 1 prasak za pecivo; 5g soli; 160g otopljenog maslaca ili 100ml ulja; 2 case od 180g jogurta; 2 zumanca za premazivanje pogacica; 2 kasike mleka; Susam ili kim za posipanje. Priprema: Brasno prosejte pa dodajte prasak za pecivo i so. Dodajte otopljeni maslac ili ulje i jogurt, pa zamesite testo. Od testa pravite kuglice da dobijete pogacice, slozite ih na pleh oblozen papirom za pecenje.  Mozete praviti i kiflice tako sto cete testo razvuci u krug debljine 4-5mm i izrezati trouglove, smotajte ih u kiflice i redjajte u pleh kao i pogacice. Takodje mozete ih puniti slanim i slatkim nadevom ili ih ostaviti prazne. Pogacice odnosno kiflice premazite umucenim zumancima razmucenim sa dve kasike mleka, i pospite susamom ili kimom.  Pecite na 180 stepeni 20-25 minuta ili dok ne dobiju svetlo zlatno smedju boju.

RIZI BIZI

Слика
  Potrebni sastojci: 500g graska; 100g pirinca; 1 glavica crnog luka (moze i mladi crni luk); 2 sargarepe; 1-2 krompira; Ulje; Zacin; Biber.  Priprema: Iseckajte luk i sargarepu pa proprzite na ulju, dodajte grasak pa ga malo izdinstajte (dodajte soljicu vode) a zatim opran i malo obaren pirinac. Dodajte zacini nalijte malo vode, poklopite i ostavite da ukrcka i ispari voda. Vas rizi bizi je gotov. 

PUNJENE TIKVICE

Слика
  Potrebni sastojci: 4 tikvice; 300g mlevenog mesa; 2 glavice crnog luka; 2 cena belog luka; 1/2 kasicice zacinske paprike (ko voli moze i ljita zacinska paprika); 200ml supe od povrca; 200g mladog kukuruza; 1 zelena paprika; 100g pirinca dugog zrna; 100g ceri paradajza; 100g pavlake; 100g sira; Ulje; So; Biber.  Priprema: Pirinac skuvajte u posoljenoj vodi, ocedite i ostavite na stranu. Tikvice prepolovite uzduz, pa kasicicom izvadite sredinu. Crni luk iseckajte i proprzite dok ne omeksa, dodajte usitnjenu sredinu tikvice i izgnjeceni beli luk. Zacinite i ubacite mleveno meso. Kad meso promeni boju, dodajte supu od povrca, mladi kukuruz, pavlaku, pirinac, iseckanu papriku i iseckani sir. Po potrebi dodajte jos zacina, sve izmesajte i time napunite tikvice. Odozgo slozite polovine ceri paradajza, pa stavite u pleh, prekrijte alu-folijom i pecite na 200 stepeni oko pola sata.