GONZALES POGACICE

Ove pogacice se jako brzo spremaju, ne morate cekati da narastu, a veoma su ukusne.

Potrebni sastojci:

600g glatkog brasna;

1 prasak za pecivo;

5g soli;

160g otopljenog maslaca ili 100ml ulja;

2 case od 180g jogurta;

2 zumanca za premazivanje pogacica;

2 kasike mleka;

Susam ili kim za posipanje.

Priprema:

Brasno prosejte pa dodajte prasak za pecivo i so. Dodajte otopljeni maslac ili ulje i jogurt, pa zamesite testo. Od testa pravite kuglice da dobijete pogacice, slozite ih na pleh oblozen papirom za pecenje. 

Mozete praviti i kiflice tako sto cete testo razvuci u krug debljine 4-5mm i izrezati trouglove, smotajte ih u kiflice i redjajte u pleh kao i pogacice. Takodje mozete ih puniti slanim i slatkim nadevom ili ih ostaviti prazne.

Pogacice odnosno kiflice premazite umucenim zumancima razmucenim sa dve kasike mleka, i pospite susamom ili kimom. 

Pecite na 180 stepeni 20-25 minuta ili dok ne dobiju svetlo zlatno smedju boju.