ZLATNA PILETINA

Potrebni sastojci:

4 pileca filea

200g sampinjona 

2 tikvice

2 zelene, crvene ili zute paprike

1 glavica crnog luka

6 cena belog luka

4 kasike maslinovog ulja 

1 kasicica suvog persuna

1 ½ kasicice soli

1 kasicica kurkume

Zacin, so, biber i origano po ukusu (moze i bez origana).

Priprema:

Pomesajte so, kurkumu, persun, sitno iseckani beli luk (3 cena) i dve kasike ulja.

Iseckajte meso na snicle pa ga malo izlupajte. Meso uvaljajte u gore navedenu smesu i ostavite sa strane da odstoji. Za to vreme pripremite povrce, iseckajte papriku, tikvice, crni luk i sampinjone.

U tiganj stavite dve kasike maslinovog ulja, dodajte crni luk i tri iseckana cena belog luka pa prodinstajte. Dodajte pecurke, kada njih proprzite dodajte papriku I tikvice, pa prziti dok ne ispari voda, zaciniti po ukusu, mozete dodati i malo origana.

Posebno isprzite meso sa obe strane da dobije zlatnu boju.

Servirajte piletinu uz povrce koje se prethodno pripremili. 

Prijatno!