SARINI TAKOSI

Potrebni sastojci:

- Mleveno meso (500 g, po izboru: govedina, svinjetina, piletina ili mešano)

- Tortilje (pšenične ili kukuruzne, 8 komada)

- Crni luk (1 manji, sitno seckan)

- Beli luk (2 čena, sitno seckana)

- Začini: so, biber, mlevena paprika, (po ukusu)

- Paradajz sos ili pasirana paradajz (200 ml)

- Zelena salata (seckana)

- Sir (narendan, poput čedara, gaude ili po želji)

- Pavlaka ili kisela pavlaka

- Avokado ili guacamole (opciono)

- Ljubičasti kupus ili radic (za dodatnu hrskavost)

- Limeta (za serviranje)

 Priprema:

 Priprema mesa:

   - U velikom tiganju zagrejte malo ulja i propržite sitno seckani crni luk dok ne omekša.

   - Dodajte mleveno meso i pržite dok ne porumeni, otprilike 7-10 minuta.

   - Dodajte seckani beli luk i nastavite prženje još minut.

   - Posolite i pobiberite, pa dodajte mlevenu papriku i kim po ukusu.

   - Sipajte paradajz sos ili pasirani paradajz i kuvajte dok se sos ne zgusne, još 5-7 minuta.

 Priprema tortilja:

   - U tiganju ili rerni, lagano zagrejte tortilje kako bi postale meke i fleksibilne.

 Sastavljanje takosa:

   - Na toplu tortilju stavite kašiku pavlake, zatim dodajte sloj mesa.

   - Dodajte zelenu salatu, ljubičasti kupus ili radic za hrskavost, i pospite narendanim sirom.

   - Ako volite, dodajte krišku avokada ili kašiku guacamole-a.

   - Iscedite malo limete preko svakog takosa za svežinu.

 Serviranje:

   - Takose poslužite tople, uz dodatni sos ili ljuti sos sa strane.

Uživajte u sočnim i ukusnim takosima sa mlevenim mesom!