MUHALEBIJA
Muhalebija je tradicionalni turski desert koji je proglasen za jedan od najlepsih slatkisa na svetu, pravi se lako i brzo, a nikoga ne ostavlja ravnodusnim. Potrebni sastojci: 1l mleka; 30g kokosovog brasna; 100g putera; 6 kasika psenicnog griza; 1 solja secera; 1 vanilin secer. Priprema: U posudi otopiti puter, dodati griz i mesati oko jedan minut. Sipati mleko i nastaviti sa mesanjem. Dodati vanilin secer i kuvati dok se ne zgusne. U dobijenu smesu dodati kokosovo brasno, promesati i kuvati jos 3-4 minuta. Desert sipati u posude i sacekati da se ohladi. Po zelji moze se ukrasiti kokosovim brasnom, mlevenim orasima ili cimetom.