MUHALEBIJA

 Muhalebija je tradicionalni turski desert koji je proglasen za jedan od najlepsih slatkisa na svetu, pravi se lako i brzo, a nikoga ne ostavlja ravnodusnim.

Potrebni sastojci:

1l mleka;

30g kokosovog brasna;

100g putera;

6 kasika psenicnog griza;

1 solja secera;

1 vanilin secer.

Priprema:

U posudi otopiti puter, dodati griz i mesati oko jedan minut. Sipati mleko i nastaviti sa mesanjem. Dodati vanilin secer i kuvati dok se ne zgusne. U dobijenu smesu dodati kokosovo brasno, promesati i kuvati jos 3-4 minuta.

Desert sipati u posude i sacekati da se ohladi. Po zelji moze se ukrasiti kokosovim brasnom, mlevenim orasima ili cimetom.