ARAPSKE PALACINKE

Potrebni sastojci:

Testo

250g brasna;

250g griza;

1 jaje;

1 prasak za pecivo;

1 kesica suvog kvasca;

1 mala kasicica soli;

2 male kasicice secera;

Topla voda za umutiti testo.

Priprema:

Prvo kvasac razmutiti sa malo mlake vode. Brasno, griz, so, secer i prasak za pecivo fino izmesati i dodati jaje i razmuceni kvasac i sa toplom vodom napraviti testo kao za palacinke.

Testo ostaviti da stoji oko sat vremena i pre pecenja promesati.

Ugrejati tiganj i samo ga prvi put premazati sa malo ulja i stavljati po jednu kutlacu smese i peci na laganoj temperaturi samo sa jedne strane, videce se kako se stvaraju mali baloncici i kad je sve suvo i ispod fino rumeno onda je gotovo. 

Peci dok ne potrosite nadev. Istopiti malo putera i dodati meda pa premazati palacinke ili sa marmeladom i nutelom, kako ko voli.