MLEKO OD BADEMA

Badem je bogat fosforom i kalcijum-karbonatom. Veoma je hranljiv, i sto mu je posebna odlika otvara apetit. Bademovo

mleko je "mleko lepote", odlicno skida sminku i hrani kozu. Recept je jednostavan: izmesajte jednake kolicine svinjske masti, soka od cuvarkuce i ulja od slatkog badema. Ako imate visak belancevina u mokraci izbegavajte bademovo ulje. Bademovo mleko se moze i piti, prijatnog je ukusa , a narocito se preporucuje bolesnicima.

Recept za bademovo mleko:

Mleko od badema praviti na ovaj nacin: uzeti 300 grama slatkog badema, obariti ih, oljustiti, staviti u avan, dodati 40 grama secera, pa badem i secer u avanu istuci. Potom dodati 1/4 litra neumucene slatke pavlake i 1 decilitar vode.

Sve dobro promesati i procediti kroz tanko platno pa sluziti vruce ili hladno u soljicama za crnu kafu.