ZELENA SALATA SA SLANINOM

Potrebni sastojci:

300g zelene salate (1 veca glavica);

200g slanine;

1 limun;

1 kasika ulja;

So;

Malo tvrdog sira.

Priprema:

Mladu zelenu salatu ocistiti od spoljnih listova, pa izvaditi samo srce, oprati ga iz nekoliko voda i ostaviti u resetkasti sud sa dugackom drskom (narociti sud za pranje salate) da dobro od vode otkaplje. Glavno je da se iz salate sva voda odstrani. Salata se ne sme mnogo ranije pred rucak praviti, nego je tako ocedjenu od vode staviti u zdelu. Slaninu blago proprziti. Pred rucak salatu preliti przenom slaninom, posoliti, zakiseliti. Mozete dodati tvrdog sira izrezanog na trake i sluziti. Prijatno!