SOCNE SNICLE IZ RERNE

Potrebni sastojci:

500g svinjskog buta (moze i teleci but);

2dl piva;

2dl paradajz soka;

2dl mleka;

3-4 cena belog luka;

1 kasika seckanog persuna;

So;

Mleveni biber;

Brasno.

Priprema:

Meso iseci na snicle, izlupati, posuti sa malo soli i mlevenim biberom. Svaku sniclu uvaljati u brasno sa jedne i druge strane i poredjati u posudu za pecenje prethodno podmazanu uljem.

U posudu pomesati pivo, paradajz sok, mleko, beli luk potisnut na spravi za beli luk, 1 kasiku seckanog persuna, so, mleveni biber.

Snicle preliti sosom, pokriti sa alu-folijom izbusenom cackalicom i peci na 200 stepeni 30 minuta, skinuti foliju i peci jos 30 minuta.

Sluziti toplo uz kuvani krompir.