PECENA PATKA

Potrebni sastojci:

1 patka;

600g krompira;

1 karanfilic;

1 solja ulja;

Biber;

So.

Priprema:

Patku posoliti spolja i iznutra, preliti uljem sa svih strana i staviti u pleh i peci u zagrejanoj rerni. Dodati malo vode i u toku pecenja prelivati sokom koji se stvara, a karanfilic staviti kad patka bude upola pecena. Malo kasnije ga izvaditi pa staviti krompir isecen na kolutove i nastaviti pecenje dok se ne ispeku i patka i krompir. Krompir prilikom stavljanja izmesati sa sokom u kojem se pekla patka pece, dodati so i biber.