PAPRIKAS OD SOMA

Potrebni sastojci:

1kg somovine;

1/2kg crnog luka;

3-4 zrna bibera;

1 list lovora;

1/2 kasicice mlevene paprike;

Sok od 1 limuna;

1l kuvanog paradajza;

Vezica persunovog lista.

Priprema:

Ribu ocistiti i iseci na komade, a u posudu staviti krupno secen luk, biber, lovor, sok od limuna mlevenu papriku i sve to naliti paradajzom, staviti na sporet i kuvati. U skuvan i propasiran luk dodati ribu i kuvati 1 sat uz dodavanje malo vode ili paradajza, ako je sok suvise gust.

Posuti naseckanim persunovim listom.