BAKLAVA SA MAKOM
Evo jednog recepta iz mamine stare sveske. Recept vam prenosim onako kako je napisano. 3 belanca umutite sa 15 kasika secera, dodajte 3 zumanca, 1 casu (od kiselog mleka) ulja, 1 casu kiselog mleka, 1 prasak za pecivo. 250g maka poparite prokuvanim mlekom i kada se ohladi spojite sa gornjim filom. 1/2kg tankih kora (svaku drugu poprskajte uljem i filujte filom dok se sav fil ne utrosi). Pecenu baklavu prethodno isecenu na kocke sutradan zaliti vrucim sirupom. Sirup: 20 kasika secera prokuvati u 4dl vode. Baklava se pece 25-30 minuta na 200 stepeni.