Постови

PITA SA PECURKAMA

Слика
  Kada kazemo pita kore su nam prva asocijacija na njih. Medjutim, postoje takodje i pite bez kora cija je osnova povrce, sir i meso. Evo jednog recepta za savrsenu i ukusnu pitu toliko da cete je odsad praviti samo ovako. Potrebni sastojci: 300g sampinjona; 3 jajeta; 15 kasika brasna; 2,5dl jogurta; Glavica crnog luka; Kesica praska za pecivo; So; Ulje.  Priprema: Pecurke iseckati na listice pa izdinstati sa crnim lukom i zaciniti po ukusu. Umutiti jaja, dodati jogurt i brasno pomesano sa praskom za pecivo, pa sjediniti sa pecurkama.  Smesu sipati u podmazan pleh i peci oko 35 minuta na 200 stepeni. 
  Ako ikada izgubite temu za konverzaciju, pokrenite temu hrane. Leigh Roy Hunt 

BRAZILSKE KUGLICE

Слика
  Potrebni sastojci: 2 kasike putera; 395g slatkog kondenzovanog mleka (mozete napraviti kondenzovano mleko u kucnoj varijanti u nastavku teksta mozete procitati recept za pripremu kondenzovanog mleka); 30g kakao praha; 160g cokoladnih mrvica.  Priprema: Pomesajte sve sastojke osim mrvica. Na tihoj vatri dok se ne zgusnu u jednolicnu smesu. Kada se ne vidi dno serpe dok mesate varjacom znacete da je smesa gotova.  Smesu odlozite u frizider sat vremena da se ohladi i stvrdne. Kada se ohladi vaditi kasikom smesu, oblikujte loptice i uvaljajte ih u cokoladne mrvice.  KONDENZOVANO MLEKO  Domace kondenzovano mleko napravljeno u udobnosti vaseg doma sa samo dva sastojka.  Potrebni sastojci: 900ml mleka; 300g secera.  Priprema: U serpu sipati mleko, dodati secer i promesati. Na tihoj vatri zagrejati mleko dok ne prokljuca, pa kuvati sledecih 45-55 minuta na tihoj vatri. Pred kraj kuvanja podici ce se pena koju bi trebalo pokupiti kasikom i ukloniti.  Kada se kolicina smanji i na kolicinu od 5