BRAZILSKE KUGLICE

 Potrebni sastojci:

2 kasike putera;

395g slatkog kondenzovanog mleka (mozete napraviti kondenzovano mleko u kucnoj varijanti u nastavku teksta mozete procitati recept za pripremu kondenzovanog mleka);

30g kakao praha;

160g cokoladnih mrvica. 

Priprema:

Pomesajte sve sastojke osim mrvica. Na tihoj vatri dok se ne zgusnu u jednolicnu smesu. Kada se ne vidi dno serpe dok mesate varjacom znacete da je smesa gotova. 

Smesu odlozite u frizider sat vremena da se ohladi i stvrdne. Kada se ohladi

vaditi kasikom smesu, oblikujte loptice i uvaljajte ih u cokoladne mrvice. 

KONDENZOVANO MLEKO 

Domace kondenzovano mleko napravljeno u udobnosti vaseg doma sa samo dva sastojka. 

Potrebni sastojci:

900ml mleka;

300g secera. 

Priprema:

U serpu sipati mleko, dodati secer i promesati. Na tihoj vatri zagrejati mleko dok ne prokljuca, pa kuvati sledecih 45-55 minuta na tihoj vatri.

Pred kraj kuvanja podici ce se pena koju bi trebalo pokupiti kasikom i ukloniti. 

Kada se kolicina smanji i na kolicinu od 500ml znak je da je gotovo. 

Hladjenjem ce se kondenzovano mleko jos vise zgusnuti. Mleko staviti u staklenu posudu i cuvati u frizideru.