Постови

ROLAT SA ORASIMA

Слика
Potrebni sastojci: 5 jaja; 5 kasika secera; 5 kasika brasna; 200g mlevenih oraha; 200ml mleka; 2 kasike secera; Priprema: Umutite belanca sa secerom u cvrst sneg, dodajte zumanca i brasno pa jos malo umutite.  Smesu istresite na pleh oblozen papirom za pecenje.  Pecite rolat na 200 stepeni oko 15 minuta. U medjuvremenu poparite orahe, tako sto cete pomesati orahe i secer i preliti sa vrucim mlekom.  Na cistu kuhinjski krpu pospite secer izvadite rolat zajedno sa papirom za pecenje, prevrnite pa polako skinite papir. Rolat premazite orasima i urolajte. Ostavite ga da odstoji i secite na zeljenu debljinu. 

KAJZERICE

Слика
Kajzerice za sendvice ili hamburgere.  Potrebni sastojci: 2 jajeta; 200ml mlakog mleka; 60ml mlake vode; 50ml otopljenog maslaca; 1 kasika secera; 1 kasika suvog kvasca; 1/2kg brasna; 1 kasicica soli. 1 zumance i  2 kasike mleka za premazivanje; Susam za posipanje. Priprema: Umutite jaja, dodajte mlako mleko, vodu, otopljeni maslac, secer i suvi kvasac izmesajte,  zatim postepeno dodajte brasno i so. Zamesite testo i ostavite ga pokriveno da naraste oko 30 minuta. Kada je testo naraslo podelite ga na 12 delova, napravite loptice.  Loptice poredjajte na pleh oblozen papirom za pecenje pa ih ostavite da odstoje pokrivene 15 minuta. Nakon 15 minuta svaku kajzericu premazite  sa mesavinom jednog zumanceta i dve kasike mleka, odozgo pospite susamom.  Pecite na 200 stepeni oko 20 minuta.

KUGLICE OD KROMPIRA I SIRA

Слика
Potrebni sastojci: 200g krompira; Pola kasicice soli; 2 kasike brasna; 50g kackavalja; 1 jaje; 2 kasike mleka; 2 kasike brasna; Prezle. Priprema: Krompir operite i stavite sa ljuskom da se kuva oko 20 minuta, malo posolite vodu u kojoj cete kuvati krompir. Kada je skuvan malo ga prohladite, skinite koru i izgnjecite krompir kao za pire, posolite i dodajte dve kasike brasna. Sve zajedno lepo promesajte tako da vam smesa bude kao testo, da se ne raspada kako bi ste mogli praviti kuglice.  Kackavalj isecite na kockice. Uzimajte rukom smesu pa pravite kuglice u svaku kuglicu utisnite malo kackavalja. Oblikujte lopticu. Kada zavrsite stavite kuglice u frizider oko pola sata. Umutite jaje, dodajte mleko i brasno pa sve zajedno umutite.  Svaku kuglicu uvaljajte u jaja pa u prezle. Przite na vrelom ulju 5 minuta dok ne postanu zlatno-braon.