Постови

BUFFALO PILECA KRILCA

Слика
Buffalo krilca nastala su u Sjedinjenim Americkim Drzavama.  Uglavnom se prze u ulju ili peku u rerni. Potrebni sastojci: 1kg pilecih krilaca; 50g maslaca; 1 kasicica mlevene ljute paprike; 1/2 kasicice soli; 1/2 kasicice kajenskog bibera; 1 kasika vorcester sosa; 1/2 kasicice vinskog sirceta; 1/2 kasicice belog luka u prahu. Priprema: Rastopite maslac na umerenoj temperaturi, zatim dodajte zacine, vorcester sos i vinsko sirce pa promesajte i sklonite sa ringle. U posudi sa poklopcem ili kesi za mariniranje pomesajte krilca sa marinadom. Ostavite krilca u frizideru najmanje sat vremena. Nakon sat vremena izvadite krilca i rasporedite ih u pleh za pecenje. Ukljucite gornji grejac na 220 stepeni. Krilca pecite 15 minuta sa jedne strane, okrenite ih pa ih pecite jos 15 minuta sa druge strane.  

ROLAT SA ORASIMA

Слика
Potrebni sastojci: 5 jaja; 5 kasika secera; 5 kasika brasna; 200g mlevenih oraha; 200ml mleka; 2 kasike secera; Priprema: Umutite belanca sa secerom u cvrst sneg, dodajte zumanca i brasno pa jos malo umutite.  Smesu istresite na pleh oblozen papirom za pecenje.  Pecite rolat na 200 stepeni oko 15 minuta. U medjuvremenu poparite orahe, tako sto cete pomesati orahe i secer i preliti sa vrucim mlekom.  Na cistu kuhinjski krpu pospite secer izvadite rolat zajedno sa papirom za pecenje, prevrnite pa polako skinite papir. Rolat premazite orasima i urolajte. Ostavite ga da odstoji i secite na zeljenu debljinu. 

KAJZERICE

Слика
Kajzerice za sendvice ili hamburgere.  Potrebni sastojci: 2 jajeta; 200ml mlakog mleka; 60ml mlake vode; 50ml otopljenog maslaca; 1 kasika secera; 1 kasika suvog kvasca; 1/2kg brasna; 1 kasicica soli. 1 zumance i  2 kasike mleka za premazivanje; Susam za posipanje. Priprema: Umutite jaja, dodajte mlako mleko, vodu, otopljeni maslac, secer i suvi kvasac izmesajte,  zatim postepeno dodajte brasno i so. Zamesite testo i ostavite ga pokriveno da naraste oko 30 minuta. Kada je testo naraslo podelite ga na 12 delova, napravite loptice.  Loptice poredjajte na pleh oblozen papirom za pecenje pa ih ostavite da odstoje pokrivene 15 minuta. Nakon 15 minuta svaku kajzericu premazite  sa mesavinom jednog zumanceta i dve kasike mleka, odozgo pospite susamom.  Pecite na 200 stepeni oko 20 minuta.