josovkuvar

Ako tražite savršen prilog koji se sprema lako, a ukusom obara s nogu – ovaj hrskavi krompir sa parmezanom je pravi izbor. Spoj jednostavnih sastojaka kao što su krompir, parmezan i začini stvara jelo koje svi vole. Bilo da ga poslužite uz meso, ribu ili uživate u njemu samostalno uz jogurt – nećete pogrešiti. Ono što ovaj krompir izdvaja je divna zlatna korica i neodoljiva aroma. U nastavku sledi brz i jasan recept! Potrebni sastojci: 10–12 srednjih krompira (oljuštenih i prepolovljenih) 4 kašike ulja (suncokretovo ili maslinovo) 4–5 kašika rendanog parmezana 1 ravna kašičica aleve paprike (slatke ili blago ljute) So i biber po ukusu Priprema: 1. Krompir oljuštite i prepolovite po dužini. Ako su krupniji, možete ih blago zaseći (ne do kraja) radi boljeg pečenja. 2. U velikoj činiji pomešajte ulje, alevu papriku, so, biber i parmezan. 3. Uvaljajte krompir u ovu mešavinu tako da se svaki komad lepo obloži. 4. Rasporedite krompir u pleh obložen papirom...

Kiš sa sirom i šunkom je savršen spoj jednostavnosti i bogatog ukusa. Ova rustična pita francuskog porekla idealna je za doručak, lagani ručak ili večeru, a uz salatu i čašu jogurta postaje kompletan obrok koji svi vole. Bilo da kuvate za goste ili želite nešto fino samo za sebe, ovaj kiš je uvek pravi izbor. Mere za sve je šolja od 2,5dl. Potrebni sastojci: Kora: 1 šolja brasna; 1 prstohvat soli; 75g putera; 2 kašike ledene vode. Nadev: 1/2 šolje punomasnog mleka; 1/2 šolje kisele pavlake; 2 jajeta; 1 šolja narendanog sira (trapist ili slicno); 1 šolja kuvane šunke naseckane na kockice; 2 kašike narendanog parmezana; Malo vlašca; Po ukusu soli i bibera (samo pažljivo jer je parmezan dosta slan). Priprema: Prvo napravite koru tako što se dobro izmešaju svi sastojci i testo stavite na dno posude. Pecite dok ne porumeni (oko 10 do 15 minuta) na 175 stepeni. Umešati sve sastojke za nadev.   Smanjiti temperaturu na 170 stepeni i peci...

Kada poželim da skuvam nešto jednostavno, zdravo i zasitno — a da nije još jedan klasičan paprikaš — pripremim ovo gusto varivo sa piletinom i povrćem. Blago, kremasto, puno ukusa i idealno za porodični ručak na kašiku. Potrebni sastojci (za 4–5 osoba): 300–400 g pilećeg belog mesa (file) 4 srednja krompira 1 šargarepa 1 glavica crnog luka 2 čena belog luka 1 zelena paprika 2 paradajza ili 200 ml pasirane paradajz-smeše 1/3 šolje pirinča (oprati) 1 kašičica aleve paprike (blaga ili ljuta po ukusu) So, biber, suvi začin Prstohvat majčine dušice ili origana 2–3 kašike ulja Oko 700 ml vode ili bujona 1 kašika brašna (za lagano zgušnjavanje, po želji) Peršun za kraj Priprema: 1. Priprema: Pileće belo meso isecite na kockice, posolite i pobiberite. Oljuštite i iseckajte krompir, šargarepu, luk, papriku i paradajz. 2. Dinstanje mesa i povrća: U dubljoj šerpi zagrejte ulje, propržite piletinu do bele boje. Dodajte crni i beli luk, propržite dok ne omekša. Dodajte šarga...