Постови

Приказују се постови за јун, 2023

KOLAC SA CETIRI JAJETA

Слика
Potrebni sastojci: 4 jajeta; 5 soljica (male soljice za kafu) secera; 1 vanilin secer; 3 soljice mleka; 2 soljice ulja; 7 soljica brasna; 1 prasak za pecivo; Visnje ako imate, a moze i bez, i jos  Secer u prahu za posipanje kolaca.  Priprema: Umutite jaja sa secerom i vanilin secerom, zatim dodajte mleko, ulje pa promesajte. Dodajte brasno pomesano sa praskom za pecivo,  umutite rucno.  Pleh podmazite i pospite brasnom ili stavite papir za pecenje,  izlijte smesu u pleh. Stavite da se pece 5-10 minuta pa izvadite i poredjajte visnje,  zatim vratite u rernu da se jos malo peku dok ne dobiju zlatnu boju.  Proverite cackalicom da li je kolac pecen,  ako nema tragova na cackalici znaci da je vas kolac gotov.  Kada se ohladi, isecite ga i odozgo pospite prah secerom. 

AMERICKE PALACINKE II

Слика
Potrebni sastojci: 2 cela jajeta; 2 kesice vanilin secera; 2 kasicice secera; 2 case od 200ml mleka; 1 prasak za pecivo; 1 kasika ulja; 2 case brasna. Priprema: Umutite jaja sa secerom i vanil secerom, dodajte mleko, ulje pa promesajte.  Dodajte brasno pomesano sa praskom za pecivo.  Pecite na srednjoj temperaturi sa obe strane (kada se pojave prvi mehurici okrenite palacinku na drugu  stranu) dok ne dobiju sa obe strane zlatnu boju. 

SOCNA PILECA KRILCA

Слика
  Potrebni sastojci: 1kg pilecih krilaca; 1 kasicica soli, 1 kasicica bibera; 1 kasicica aleve paprike; 1/2 kasicice belog luka u prahu; Malo vegete; Ulje. Ukoliko volite pikantnije mozete dodati i 1/2 kasicice ljute zacinske paprike. Priprema: Sve gore navedene zacine pomesajte u jednu posudu osim ulja. Krilca premazite uljem sa obe strane, zatim ih uvaljajte u zacine koje ste izmesali.  Pleh oblozite papirom za pecenje, pa poredjajte krilca. Pecite oko 25-30 minuta na 200 stepeni dok ne porumene.

PIZZA MINI PECIVO

Слика
Potrebni sastojci: 800g mekog brasna;  200ml mleka; 7g suvog kvasca; 1 kasika secera; 1 kasika soli; 250ml vode; 100ml ulja. Nadev: 350g sunke, sunkarice, pizza sunke ili neka druga salama, parizer; 150g bilo kojeg tvrdog sira; Kecap, paradajz; 1 kasicica ili vise origana. I jos jedno zumance, 1 kasika mleka, na vrh kasicice crvene paprike ili kecapa. Priprema: U toplo mleko stavite kvasac i secer, pa promesajte i ostavite desetak minuta kako bi se kvasac aktivirao. Za to vreme razmerite brasno, dodajte so i promesajte.  Sipajte zatim toplu vodu, 70ml ulja i aktiviran kvasac. Prvo malo sve promesajte, a zatim umesite testo.  Testo je prilicno mekano i lepljivo za ruke, pa ga pred kraj izvadite na radnu povrsinu i prelijte ostatkom ulja.  Mesite sve dok se ulje ne ugradi u testo.  Podmazite sto uljem, testo podelite na cetiri dela, svaki deo oblikujte u loptu, pa svaku loptu testa premazite sa malo ulja. Preko testa prebacite kesu ili foliju, pa krpu

BUREK SA SIROM

Слика
Potrebni sastojci: 1/2kg kora za gibanicu-pitu; 1/2kg sira; 200ml kisele vode; 100ml ulja; So po potrebi.  Priprema: U posudi pomesajte kiselu vodu i ulje, stavite na sporet da prokljuca.  Okruglu tepsiju premazite uljem. Na dno tepsije stavite dve kore, tako da vam krajevi prelaze ivice tepsije. Uzmite dve kore, izguzvajte ih kao lepezu i poredjajte ih u tepsiju, poprskajte ih mesavinom vode i ulja, pa rasporedite izmrvljeni sir, tako nastavite sve dok ne utrosite sve kore. Krajeve kora koje vise sa strane tepsije, prebacite preko kora i fino ususkajte burek.  Burek premazite mesavinom vode i ulja. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 25 minuta ili manje u zavisnosti od rerne. 

OSLIC IZ RERNE

Слика
Potrebni sastojci: 1kg oslica; 120ml ulja; 1 kasicica vegete; 1,5 kasicica soli; 1 kasicica aleve paprike; 100g psenicnog brasna. Priprema: Ribu operite, i prosusite ubrusom. Isecite je na polovine i ocistite od iznutrica i peraja.  U dubljem tanjiru pomesajte brasno, so, alevu papriku i vegetu. Na dno tepsije ili pleha sipajte oko 100ml ulja da prekrije dno.  Svaki komad ribe uvaljajte u mesavinu brasna sa zacinima, pa redjajte u nauljanu tepsiju-pleh.  Ribe jos malo odozgo poprskajte uljem oko 20ml. Pecite u rerni na 200 stepeni 20 minuta. Nakon 20 minuta izvadite tepsiju iz rerne pa okrenite ribu, vratite ponovo u rernu da se pece jos 20 minuta ili dok ne dobije zlatno-zutu boju. 

PILECI BATACI SA PRAZILUKOM

Слика
Potrebni sastojci: 8 pilecih bataka; 3 srednja praziluka; 3dl milerama; Muskatni orascic; Ulje po potrebi; Malo belog luka u prahu; So, biljni zacin i biber po ukusu. Priprema: Batake natrljajte biljnim zacinom, soli i biberom, pa ih tako ostavite u frizideru da stoje oko dva sata. Praziluk ocistite i isecite na kolutove ili na manje komade i dinstajte ga na ulju dok ne postane mek, zatim dodajte mileram, narendajte muskatni orascic,  dodajte malo belog luka u prahu, mesajte dok ne provri. Batake poredjajte u tepsiju ili vatrostalnu ciniju pa ih prelijte smesom od praziluka i milerama.  Pecite na 200 stepeni oko 35-40 minuta dok ne porumene. Vreme pecenja zavisi od rerne. Gotove batake mozete posluziti uz krompir pire.