josovkuvar

Postoji nešto čarobno u mirisu sveže pečenog hleba koji se širi kućom. Ovaj mekani mlečni hleb u obliku loptica nije samo neodoljivo ukusan, već i vizuelno očarava – savršen je za porodične doručke, večere, praznične trpeze ili kad samo želite da obradujete sebe i svoje najmilije. Ono što ga izdvaja je njegova izuzetna mekoća i nežna tekstura, dok ga sjajna korica čini posebno privlačnim. A dobra vest? Priprema je jednostavna, a rezultat nezaboravan. Potrebni sastojci: 500 g mekog brašna (tip 400) 1 kesica suvog kvasca (ili 25 g svežeg) 1 kašičica šećera 1 kašičica soli 1 jaje 250 ml mleka (mlačnog) 50 ml ulja ili otopljenog putera 1 žumance + 1 kašika mleka (za premaz) Priprema: 1. Aktivirajte kvasac: U manjoj činiji pomešajte toplo mleko, šećer i kvasac. Ostavite 5–10 minuta da se zapeni. 2. Zamesite testo: U velikoj činiji sjedinite brašno, so, jaje, ulje i nadošli kvasac. Umesite glatko, mekano testo. Po potrebi dodajte još brašna dok se ne prestane lepiti z...

Toplo, domaće jelo koje miriše na detinjstvo – jednostavno, ukusno i zasitno. Idealno kada vam treba nešto brzo, a domaće. Pileća džigerica često je nepravedno zapostavljena u svakodnevnoj kuhinji, a zapravo je izuzetno hranljiva, pristupačna i veoma ukusna kada se pripremi kako treba. Ovaj recept donosi savršen balans između blagih ukusa luka i paradajza, uz bogati saft koji se savršeno slaže sa svim vrstama priloga – pire krompirom, pirinčem, testeninom ili jednostavno parčetom hleba za umačenje. Potrebni sastojci (za 5 osoba): 800 g pileće džigerice 3 glavice crnog luka 1 veća paprika (zelena ili crvena) 3 zrela sveža paradajza 3 čena belog luka (po želji) So, biber, suvi začin po ukusu 1 ravna kašika slatke mlevene paprike Prstohvat tucane ljute paprike (po želji) 1 i po kašika brašna Ulje ili mast za prženje Oko 250 ml vode ili supe (dodavati po potrebi) Priprema: 1. Očistite džigericu od žilica i opranih ostataka, pa je isecite na veće komade. 2. Na ulju p...

Tražite nešto brzo, dekorativno i jako ukusno? Kremasti ajvar rolat za svaku priliku je upravo to! Idealan je za slave, rođendane, druženja ili kada jednostavno želite da na trpezi zablista nešto posebno, a lako za pripremu. Ajvar mu daje divnu boju i blag ukus paprike, dok fil od fete, pavlake i belog luka donosi pun kremasti užitak u svakom zalogaju. Potrebni sastojci za koru: 5 jaja 5 kašika brašna 4 kašike ajvara (blagi ili ljuti, po ukusu) 1 kesica praška za pecivo 180 g kisele pavlake Za fil: 400 g feta sira 180 g kisele pavlake 3 čena belog luka (sitno seckana ili izgnječena) Priprema: 1. Umutite koru: Umutite jaja mikserom dok ne postanu penasta. Dodajte brašno, prašak za pecivo i ajvar, pa sve lepo sjedinite. Na kraju umešajte kiselu pavlaku. 2. Pečenje: Smesu izlijte u pleh obložen papirom za pečenje i poravnajte. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 15-20 minuta, dok ne porumeni. 3. Napravite fil: U činiji izgnječite feta sir v...