BORANIJA SA BRUSNICAMA I ORASIMA

Potrebni sastojci:

450g boranije;

3 velike kasike maslaca;

1 1/2 male kasike mlevenog belog luka;

1/2 solje malo pecenih oraha;

1/3 solje suvih brusnica;

2 male kasike soka od limina;

So;

1/3 solje festa sira;

2 male kasicice narendane korice od limuna.

Priprema:

Boraniju skuvati ali voditi racuna da se ne prekuva.

Kuvanu boraniju isprati sa hladnom vodom.

U tiganj dodati maslac i na toplom maslacu dinstati luk par minuta.

Dodati boraniju i nastaviti sa dinstanjem par minuta. Zatim dodati orahe, brusnice, sok od limuna, so i narendanu koricu od limuna.

Sve polako promesati i na kraju dodati feta sir.