POGACICE OD INTEGRALNOG BRASNA I MAKA

Potrebni sastojci:

390g integralnog brasna;

6g suvog kvasca;

250ml vode;

1 1/2 male kasike soli;

1 1/2 male kasike secera;

1 jaje + 1 velika kasika mleka, 

Maka.

Priprema:

U malu ciniju usuti toplu vodu, kvasac i secer.

U veliku ciniju usuti brasno, so i polako promesati.

Pripremljeni kvasac polako dodavati u ciniju sa brasnom. Napraviti testo. Testo premazati sa uljem i pokriti sa providnom folijom.

Nadokislo testo staviti na radnu povrsinu posutu brasnom. 

Testo podeliti na 8 jednakih delova. Svaki deo napraviti u oblik elipse.

Pogacice staviti u tepsiju oblozenu papirom za pecenje.

Pre pecenja pogacice premazati sa umucenim jajetom i mlekom. Posuti sa semenkama maka.

Peci 15-20 minuta na 220 stepeni.