RIZA SA SUVIM BRUSNICAMA

Potrebni sastojci:

1 1/2 solja pileceg bujona;

1 1/2 solja jabukovog soka;

1 velika kasika senfa;

3 velike kasike maslaca;

1/2 male kasike soli;

1/4 male kasike bibera;

Suvi persun;

Origano;

Majcina dusica;

1 lovorov list;

1 solja rize;

1/2 glavice seckanog crvenog luka;

1 iseckana jabuka;

3 cena belog luka mlevenog;

1-2 kasike sirceta;

1/2 solje iseckanih i proprzenih oraha.

Priprema:

U serpu sipati pileci bujon, sok, senf, jednu veliku kasiku maslaca, so, biber, majcinu dusicu, origano, persun

i lovorov list.

Kada prokuva, dodati rizu i nastaviti sa kuvanjem 10-15 minuta.

U tiganj staviti 2 kasike maslaca i zatim dodati iseckani luk i jabuku. Dinstati 5-7 minuta. Zatim dodati beli luk i nastaviti sa dinstanjem par minuta. Dodati rizu, brusnice i orahe.

Sve polako promesati.

Na kraju dodati sirce, sve promesati i posuti majcinom dusicom i persunom.