Постови

Приказују се постови за фебруар, 2022

LOVACKE SNICLE U SOSU OD PARADAJZA

Слика
Potrebni sastojci: 1kg junecih ili svinjskih snicli; 6 cena belog luka; 1/2l paradajza za kuvanje; 1 kasicica secera; 1 kisela pavlaka; 1 kasika brasna; Ulje; So; Biber; Persun.  Priprema: Cekicem za meso izlupajte snicle, poprskajte ih sa malo ulja, posolite i  pobiberite.  Snicle przite na ulju u  zagrejanom tiganju da porumene sa obe strane. Izvadite ih i poredjajte u posudu u kojoj cete zapeci lovacke snicle.   Iseckajte sitno beli luk, pa proprzite u ulju u kojem ste pripremali snicle, dodajte paradajz sos, malo secera i kiselu pavlaku, kuvati dok se ne zgusne. Ukoliko nije dovoljno gusto dodajte jednu kasiku brasna.  Sos prelijte preko snicli i  pospite persunom.  Poklopite i pecite u rerni na 180 stepeni oko pola sata. Posle pola sata otklopite i  pecite jos dvadesetak minuta. Sluzite uz krompir pire, salatu...

SATARAS

Слика
Potrebni sastojci: 2 pakovanja Frikom mesavine  za sataras; Ulje; 6 jaja; So. Priprema: U veci tiganj ili serpu sipajte ulje pa dodajte mesavinu za sataras.  Kuvajte oko 25 minuta na srednjoj temperaturi.  Kada povrce omeksa i  jedan deo vode ispari, dodajte so (po ukusu) i umucena jaja. Ostavite da se kuva jos oko desetak minuta dok se masa ne poveze. 

POGACA

Слика
Potrebni sastojci: 700g brasna; 1 kasika soli; 1 kasika secera; 10g suvog kvasca; 400ml mleka; 50ml ulja + 2 kasike; 1 belance; Semenke po zelji. Priprema: U posudu u kojoj cete mesiti testo sipajte toplo mleko, dodajte secer i  kvasac pa promesajte. Sacekajte oko 5 minuta da kvasac nadodje. Zatim dodajte polovinu mere brasna i  dobro izradite varjacom tako da nema grudvice, dodajte i  ostalo brasno, so i  50ml ulja pa umesite glatko testo. Na kraju testo nauljajte sa dve kasike ulja i  ostavite na toplom mestu oko sat vremena da se testo udvostruci.  Kada je testo naraslo premesite ga.  Oblik pravite po zelji.  Tepsiju u kojoj cete peci pogacu  nauljajte ili stavite papir za pecenje. Stavite testo, odozgo premazite umucenim belancetom i  pospite semenkama.   Ostavite tako da odstoji 20 minuta, ukljucite rernu da se zagreje na 200 stepeni.  Testo stavite da se pece dok lepo ne porumeni. Pecite oko 25-30 minuta zavisno od rerne.  Pecenu pogacu jos dok je vrela premazite tank

SARMA

Слика
Sarma je tradicionalno grcko,  srpsko i tursko jelo vrlo popularno na Balkanu.  Sarma se uglavnom pravi od kiselog kupusa,  mlevenog mesa i pirinca, takodje pravi se i od vinove loze,  zelja... Sarma je kod nas cesto jelo na slavama i svadbama.  Potrebni sastojci: (Za 80 sarmica) 2kg mesanog mlevenog mesa; Suva rebra ili slanina; 3 glavice kiselog kupusa; 1200g crnog luka; 200g pirinca; 2 kasike slatke mlevene paprike; 1 kesica mlevenog bibera. Priprema: Sitno iseckajte crni luk i  prodinstajte ga na ulju da postane staklast, dodajte mleveno meso varjacom ga izmrvite pa proprzite,  zatim dodajte slatku mlevenu papriku, pirinac (prethodno opran) i  jednu kesicu bibera,  sve promesajte, ukoliko vam kupus nije dovoljno slan mozete dodati soli ili zacin.   Odvojite listove, istanjite centralne zile na svakom listu. Serpu  premazite mascu ili uljem pa prekrijte dno listovima kupusa.  Na jedan list kupusa spustite dve kasike fila pri pocetku lista. Poklopite levu pa desnu stranu

PLAZMA TORTA

Слика
Ova torta se kod nas u kuci pravi godinama. Brzo se sprema, bez pecenja, recept star od kada postoji plazma. Potrebni sastojci: 2 kutije (600g) mlevenog plazma keksa; 400g mlevenih oraha; 250g secera u prahu; 100g suvog grozdja; 250g margarina; 4 jaja (samo zumanca); 2dl soka od pomorandze; Slag ili slatka pavlaka. Priprema: U jednu veliku ciniju, jer ovo je stvarno velika masa umesajte plazmu,  mlevene orahe,  secer u prahu,  suvo grozdje, jaja odnosno zumanca, margarin isecen na manje komade.  Umesajte sve sastojke, pa lagano dolivajte sok od pomorandze.  Mesajte rukama dok se svi sastojci ne sjedine,  treba vam malo duze zbog margarina kako ne bi ostale grudvice. Ukoliko je masa suvise gusta dodajte jos malo soka.  Tortu oblikujte po zelji.  Odozgo je ukrasite slatkom pavlakom ili slagom. 

GRASAK SA PILETINOM

Слика
Grasak je odlican izvor vitamina,  gvozdja, vlakana, antioksidanata i proteina.  Potrebni sastojci: 450g smrznutog graska; 500g pileceg filea; 1 glavica crnog luka; 2 kasike maslinovog ulja; 1 puna kasicica zacinske paprike; 2 kasike brasna; So; Biljni zacin. Priprema: Na maslinovom ulju proprzite seckani crni luk, kada postane staklast dodajte piletinu isecenu na parcad.  Kratko proprzite, dodajte grasak,  sipajte vodu i malo secera (prstohvat) kuvajte 20 minuta, pa stavite zacinsku papriku.  Dosipajte po malo vode da grasak ne bi zagoreo.  Razmutite dve kasike brasna sa vodom i sipajte u grasak.  Posolite. Kuvajte jos  pet minuta, pa sklonite sa sporeta.  Grasak je gotov. Prijatno!

RECEPT ZA SAVRSENE GRUDI

Слика
Evo jednog recepta za savrsene grudi. Potrebni sastojci: 1 jaje; 1 kasika jogurta; 1 kasika mekih kapsula vitamina E. Priprema: Od navedenih sastojaka napravite smesu u vidu paste. Nanesite je neznom masazom na svoje grudi i  ostavite da odstoji desetak minuta. Tretman treba ponoviti bar jednom nedeljno. 

PIZZA

Слика
Rimski istoricar Marko Porcije Katon je u 3.veku pre nove ere opisao:"okruglo testo preliveno maslinovim uljem (biljem i medom ispeceno na kamenu). Vergilije je u svojoj "Enejidi" opisao kolace ili okrugli hleb.  Sama rec pizza se prvi put pojavila 997.godine u rukopisu iz Gaete, grada na jugu Italije.  Potrebni sastojci: 600g brasna; 1 prasak za pecivo; 1 mala kasicica soli; 1dcl maslinovog ulja; 180ml jogurta; 1 kesica suvog kvasca; 2dcl mleka; 1 kasika secera. Sos: Paradajz sos; Kecap; Origano i zacini. Priprema: Kvasac, toplo mleko, secer I jednu kasiku brasna pomesajte i ostavite da nadodje. U posudu sipajte brasno,  prasak za pecivo, so, jogurt i  maslinovo ulje.  Kada je kvasac nadosao dodajte ga u brasno  i  zamesite testo. Testo ostavite na toplom da se udvostruci.  Kada se testo udvostrucilo,  nauljajte pleh, testo podelite na dva dela, stavite u pleh rastanjite rukama, preko testa stavite sos od paradajz sosa, kecapa i  origana. Meni je izaslo dva