Potrebni sastojci: 1kg krompira; 4 kom.pilecih bataka i karabataka; 2 sargarepe; 2 glavice crnog ili crvenog luka; 1 kasika vegete; 1 kasicica soli; 1 kasicica crvene paprike; 1 kasicica bibera; Ulje. Priprema: Krompir, sargarepu i luk oljustite. Vece krompire isecite na 4 dela, manje prepolovite. Sve secite na vece komade.  Pomesajte so, biber, vegetu i crvenu papriku.  Zacinite krompir i meso pa sve izmesajte, da se lepo zacini celi krompir i piletina. Dodajte malo ulja. Rasporedite po tepsiji.  Naspite 1 casu vode. Pokrijte celu tepsiju papirom, pa folijom, papir zadrzava sve sokove i sve mirise dok se kuva. Pecite na 200 stepeni oko 20 minuta.  Posle 20 minuta skinite foliju i papir, samo pazite da se ne opecete,  vruce je.  Prelijte sa jos malo ulja i vratite u rernu da porumeni.  Krompir je lep i  socan, fantasticnog mirisa.

Potrebni sastojci: 5 pomorandzi; 500ml slatke pavlake; 400g sitnog sira Moja kravica, moze i neki drugi; 250g secera u prahu; 300g mlevene plazme; 1 casa soka od pomorandze; 180g margarina; 6 supenih kasika secera; 1 kesica kremfixa; 2 kesice vanilin secera; 3 kesice zelatina.  Priprema: Iscedite pomorandze i prokuvajte, ukoliko su kisele dodajte nekoliko kasika secera.  Za to vreme istopite margarin, pa dodajte mlevenu plazmu i casu soka od pomorandze.   Mutite dok se ne dobije zeljena smesa. Smesa treba da bude rastresita, zatim prstima utisnuti u kalup. Kada je voce gotovo stavite jednu kesicu zelatina (sa 4 kasike vode i ostaviti da nabubri,  kada nabubri rastopiti malo i ostaviti da se ohladi).  Dok se voce hladi, umutite slatku pavlaku sa jednom kesicom kremfixa,  zatim dodajte sir, 1 vanilin secer i 250g secera u prahu. Sve to kada ste umutili ostavite 10 minuta 2 kesice zelatina sa 8 kasika vode da nabubri i kada nabubri staviti malo da se ra

Pocela je sezona slava, osim sarmi, pecenja, obicno se spremaju i razna predjela. Evo jednog recepta za predjelo, odnosno salatu koja se odlicno kombinuje sa mesom, a i moze se jesti samostalno kao predjelo. Vrlo je jednostavna i brzo se sprema.  Potrebni sastojci: 500g kukuruza secerca; 200g kisele pavlake; 100g majoneza; So po ukusu; Mirodjija; Sok od pola limuna; 1 glavica crnog luka; Persun za dekoraciju. Priprema: Kukuruz secerac  obarite, iscedite i operite hladnom vodom.  Kada ste to uradili prebacite ga u vecu posudu. Crni luk iseckajte sitno kao i mirodjiju, zatim ih dodajte u kukuruz. Dodajte pavlaku, majonez i  sve zajedno izmesajte. Dodajte so po ukusu i  limunov sok, pa sve sjedinite. Salatu ostavite sat vremena u frizideru. Kada je izvadite dekorisite je persunom.

Specle su tradicionalno nemacko jelo. Mogu da se sluze na najrazlicitije nacine, njihova priprema je jednostavna, a sastojci od kojih se prave imamo uvek u kuci i jeftini su. Specle se mogu sluziti kao prilog uz meso sa umakom, uz gulas koji sam danas pravila i mogu vam reci da je kombinacija savrsena. Osim slanih varijanti  specle mozete posluziti u slatkoj varijanti sa orasima, makom, cokoladom... Potrebni sastojci: 5 jaja; 500g ostrog brasna; 1 kasicica soli; 250ml vode. Priprema: Umutite jaja sa malo soli i polovinom vode,  postepeno dodajte brasno jer smesa ne sme da bude previse gusta. Mesajte pa ako je potrebno dodajte jos malo vode. Testo bi trebalo da vam bude gusce nego za palacinke.  Iznad serpe sa provrelom slanom vodom stavite rende i  kasikom sipajte smesu, polako povlacite kako bi se napravile specle, za to ce vam biti potrebno  svega par minuta. Skuvane specle ce isplivati na povrsinu  kao kada pravite knedle za supu. Procedite ih

Nekada mozda ne stignete da kupite sir  kako bi ste napravili pitu, nista strasno mozete ga i sami napraviti i  to ni manje ni vise, nego za 10 minuta. Mogu vam reci da je odlican, bas onako kako treba za pite, sitan, mek, ne morate dodavati mleko u sir. Potrebni sastojci: 4 litra punomasnog mleka; 8g limuntusa ili sok od limuna; 7g soli. Priprema: Zagrejte mleko do kljucanja.  Dodajte limuntus ili sok od limuna u vruce mleko, mesajte oko dva minuta dok se sir ne usiri.  Iscedite sir iz surutke,  posolite i ostavite da se ohladi. 

Potrebni sastojci: 2 avokada; 2 kuvana jaja; 70g sitnog sira; So po ukusu; Biber po ukusu; Sok od limuna po ukusu. Priprema: Ocistite avokado od kore i uklonite kosticu.  Dodajte sir, jaja, malo soli i 1-2 kasike soka od limuna. Izgnjecite sve viljuskom dok ne dobijete kremastu masu.

Potrebni sastojci: 1kg crvenih paprika; 4 jaja; 300g sitnog sira; 100g kackavalja; 2 kisele pavlake; 300g brasna; 300g prezli; So; Ulje za pohovanje. Priprema: Crvene pecene paprike ocistite i  ispohujte ih tako sto cete svaku papriku uvaljati prvo u brasno u koje ste dodali malo soli, jaja i  prezle.  Jednu i po pavlaku , sir, sunku pomesajte (mozete dodati i krastavcice). Paprike podelite na tri dela. Prvi poredjajte u na tacnu, nafilujte, preko drugi red pa opet fil pa ponovite postupak jos jednom.  Tortu na kraju premazite ostatkom pavlake i  pospite je rendanim kackavaljem. 

Potrebni sastojci: 250ml mleka; 80g kristal secera; 80g omeksalog maslaca; 30g brasna; 30g crne cokolade; 4 belanca; 2 zumanca; So. Priprema: Stavite mleko da prokljuca sa 55g kristal secera. Pomesajte brasno sa maslacem, pa razblazite u kljucalom mleku zajedno sa izlomljenom cokoladom.  Pustite da prokljuca, pa sklonite sa ringle.  Dodajte zumanca promesajte i pustite da se ohladi.   Umutite belanca sa prstohvatom soli, kada smesa postane penasta,  dodajte preostali secer. Lagano je sjedinite sa smesom od cokolade.  Rasporedite je u 4 podmazane posude posute secerom, pa pecite u rerni oko 25 minuta na 170 stepeni. Posluzite sufle sa kakaom.

Potrebni sastojci: 10 kuvanih jaja; 200g krem sira; 100g majoneza; 100g senfa; So; Biber. Priprema: Jaja skuvajte i isecite na pola po duzini.  Izvadite zumanca i njih izgnjecite viljuskom. U jednoj posudi pomesajte krem sir, majonez i senf.  Izgnjecena zumanca prebacite u ciniju sa krem sirom i sve dobro izmesajte, zacinite po zelji i punite polutke jaja.  Jaja mozete ukrasiti odnosno posuti sa malo crvene slatke paprike ili seckanim prazilukom. 

Ukusna i jednostavna salata, priprema se brzo i lako. Potrebni sastojci: 1 veci struk praziluka; 3 suve crvene paprike; So; Ulje. Priprema: Praziluk isecite, papriku ispecite na ringli. Papriku sto sitnije iseckajte, dodajte so po ukusu, malo ulja i sve dobro izmesajte. 

Potrebni sastojci: 2 vece glavice crnog luka; 1 srednja sargarepa; 3 cena belog luka; 60ml ulja; 600g pileceg filea; 1 ravna kasika aleve paprike; So; Biber; Zacin po ukusu; 150ml pasiranog paradajza; 100+400ml vode; Lovorov list; Kari po ukusu. Priprema: Iseckajte sitno dve glavice crnog luka. U serpu sipajte ulje da prekrije dno i dodajte luk. Dok se luk dinsta izrendajte jednu sargarepu pa zajedno dinstajte oko 5-6 minuta, zatim dodajte tri cena belog luka, prodinstajte jos 2-3 minuta. Dodajte 100ml vode. Dok se luk i sargarepa dinstaju iseckajte na kockice pileci file.  Kada voda ispari dodajte piletinu.   Dinstajte dok meso ne pobeli i voda ne ispari., otprilike oko 12-15 minuta u zavisnosti od temperature. Dodajte jednu kasiku aleve paprike, so, biber i zacin,  prodinstajte kratko da se sjedine ukusi. Nakon toga dodajte 150ml pasiranog paradajza, 400ml vode i lovorov  list. Poklopite i krckajte na laganoj vatri 45 minuta. Povremeno proverite da li ima dovo